很多人挑選白蘭地的時候也不知道如何下手，其實它和我們的很多白酒一樣，也是可以根據(jù)年份來判斷酒的質(zhì)量。你知道白蘭地應(yīng)該怎么看年份嗎。

白蘭地怎么看年份

在酒瓶上，總會看到上面標(biāo)著一些字母，比如XO、VSOP，VSO，VO。這些字母其實指的是酒的年齡。XO指的的是上乘白蘭的，價格偏貴，儲存年齡為40年以上，VSOP儲存年齡則為25年以上；VSO儲存年齡則為20年以上； VO儲存年齡則為15年以上。

白蘭地講究年份嗎

白蘭地的等級除了跟葡萄品質(zhì)、釀造和蒸餾工藝有關(guān)外，還同白蘭地的陳釀工藝和陳釀時間shu有關(guān)，年份在一定程度上同等級息息相關(guān)。譬如對于干邑白蘭地來說，會根據(jù)陳釀時間的不同，分成不同的等級。按照相關(guān)法律規(guī)定，調(diào)配成優(yōu)質(zhì)（VS）、陳釀（VSOP）的白蘭地低陳釀時間應(yīng)該不少于4年半，而特釀（XO）低陳釀時間則應(yīng)在6年半以上。另外，干邑白蘭地的（EXTRA）和拿破侖（NAPOLEON）等并非是法律規(guī)定的等級，各個酒莊的做法并不統(tǒng)一。

當(dāng)然很多其他國家所生產(chǎn)的白蘭地也會效仿干邑白蘭地的做法，但是具體的陳釀時間并沒有一個統(tǒng)一的規(guī)定，消費者在購買時一定要注意區(qū)分。

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