早的蒸餾記錄：威士忌早的蒸餾記錄出現在1494年蘇格蘭的《財政簿冊》上，其中寫道：“Friar John Cor 用了8博爾的麥芽釀造生命之水?！? 古老的威士忌酒廠：位于蘇格蘭高地廣闊山谷中的斯貝塞地區(qū)，以其獨特的自然環(huán)境成為釀制麥芽威士忌的之地。其中，古老的斯特拉賽斯拉酒廠是威士忌在英格蘭高地的精神歸宿。我們所熟知的芝華士威士忌，其口感豐潤醇厚的秘訣就源于其是產自斯特拉賽斯拉酒廠的麥芽威士忌。 什么是“天使之享”：威士忌在醇化過程中每年會蒸發(fā)掉2%的液體，被稱為“天使之享”。這也正是在陳釀數十年之后，橡木桶內剩余的酒液如此珍貴的原因。 威士忌的真實年份是什么：了解威士忌真實年份的方法就是查看年份標示，也就是瓶身上的數字。法律規(guī)定，該數字代表瓶內年輕威士忌的年份。值得一提的是，瓶內許多參與調配的威士忌的年份都久于所標示的年份。 調和型威士忌：調和型威士忌是麥芽威士忌與谷類威士忌的融合。每款調和型威士忌中可融入多達50款麥芽威士忌和谷類威士忌。首先融入的20款~40款麥芽威士忌相互補足，賦予其獨特的屬性與口味，與之后加入的谷類威士忌調和在一起，制造出順滑、香醇的口感。

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