雞尾酒的現(xiàn)代概念很簡單，就是把兩種以上的飲料混合在一起，盛放在相應(yīng)的酒杯里，并用水果裝飾的合成酒料。雖然把不同的飲料混合在一起的這種做法已經(jīng)有幾百年歷史了，但是雞尾酒（Cocktail）一詞的正式出現(xiàn)是在1806年紐約發(fā)行的一本雜志里面。上面記錄著雜志主編回答讀者關(guān)于Cocktail一詞的解釋時說的話：“雞尾酒是一種激動人心的飲料，它把蒸餾酒與任何一種糖汁、水或苦精混合起來，是我們這個大選之年的酒精，那些民主黨候選人喝下這樣的酒后就什么也不在乎了……” 費(fèi)爾蒙酒店及度假村今年再度呈獻(xiàn)出“現(xiàn)代經(jīng)典雞尾酒”延續(xù)自己的獨(dú)有風(fēng)格，大家常見的深受大眾喜愛的品牌參與合作，來自全球多家費(fèi)爾蒙酒店的酒保設(shè)計了80多款雞尾酒，再由專家團(tuán)隊(duì)經(jīng)過多次篩選后精挑細(xì)選出來，組成這個風(fēng)格創(chuàng)新大膽、超越文化的“現(xiàn)代經(jīng)典雞尾酒”系列。每款酒品均注重新鮮、易得的選材，例如當(dāng)?shù)氐姆涿?、新鮮香草、香料以及季節(jié)水果，大部分的用料均可在國內(nèi)找到，部分由費(fèi)爾蒙酒店頂層的有機(jī)植園自產(chǎn)提供。 “現(xiàn)代經(jīng)典雞尾酒”系列共提供14款優(yōu)質(zhì)酒品選擇。由來已久的瑪格麗特演變成阿卡普爾科瑪格麗特（Acapulco Margarita）由濃烈的培恩瑞菩薩多銀色系列龍舌蘭酒，混合著酸橙和清新的薄荷味道，帶來難以言喻的口味；受加拿大人喜愛的是三香凱撒（Triple-Pepper Caesar），以辛辣的干紅辣椒和鮮紅辣椒調(diào)配，口味特別；獼猴桃藍(lán)寶石湯尼（Kiwi Sapphire），在源于英國的孟買藍(lán)寶石酒（Bombay Sapphire）的基礎(chǔ)上加入了水果蔬菜等元素；完全原創(chuàng)的五福臨門（Chinese Five-Spice Fizz），由人頭馬干邑白蘭地（R my-Martin VSOP cognac）、經(jīng)加工的檸檬姜茶以及非凡的五味香料調(diào)制而成。雖然都是常見的品牌，但是經(jīng)過了專家團(tuán)隊(duì)的多次試驗(yàn)，現(xiàn)在呈現(xiàn)出的雞尾酒都是可以流傳下來，現(xiàn)在我們可以認(rèn)識一下下面的幾款，配方給您，炎炎夏日不用出門，方便時自己在家調(diào)上一杯。 1.灣區(qū)雛菊 許多費(fèi)爾蒙酒店擁有屋頂花園和養(yǎng)蜂場，當(dāng)然您可以選擇品質(zhì)較佳的蜂蜜。有機(jī)草香料和蜂蜜為雞尾酒帶來了更多的當(dāng)?shù)仫L(fēng)味，比如灣區(qū)雛菊，它散發(fā)著新榨橙汁和蜂蜜糖漿的味道。讓您感覺到加州溫暖陽光的親撫。 配方：2個小柑橘（或1個橙瓣）、培恩瑞菩薩多龍舌蘭酒*45毫升、人頭馬特優(yōu)香檳干邑VSOP*7.5毫升、君度*15毫升、新鮮青檸汁*25毫升、蜂蜜糖漿（蜂蜜和水）*25毫升、寬青檸片（裝飾） 2.五福臨門 對雞尾酒知之甚多的人都知道這款現(xiàn)代經(jīng)典酒品，它是由奢華的人頭馬特優(yōu)香檳干邑VSOP，以及來自亞洲的獨(dú)特香料，包括辛辣的新鮮生姜和神秘的中國五味調(diào)制。外加發(fā)泡蘇打讓其更具獨(dú)特風(fēng)格。 配方：1片新鮮生姜、人頭馬特優(yōu)香檳干邑VSOP*45毫升、新鮮檸檬汁*25毫升、中國五香漿汁（黑胡椒子、桂樹枝、八角莢、丁香、水以及糖）*25毫升、蘇打水*60毫升、生姜脯和檸檬瓣（裝飾） 3.綠色公園 充滿活力的印度為美味雞尾酒帶來靈感，它是由孟買藍(lán)寶石金酒（根據(jù)孟買之星，一顆182克拉讓人稱奇的寶石來命名的），以及當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的新鮮檸檬和羅勒調(diào)制。其美味飄香全球。 配方：新鮮羅勒葉（3–4片）、巴氏蛋清*25毫升、孟買藍(lán)寶石金酒*60毫升、新鮮檸檬汁*25毫升、單糖漿*15毫升、少許比特儲斯苦芹酒 4.野莓黃瓜莫吉托 脆黃瓜片為此款清爽淡酒增添了干凈利落的風(fēng)格。撲鼻的酸果蔓，新鮮采集的薄荷，優(yōu)質(zhì)朗姆酒和一些甜味讓此款雞尾酒給予了“酷”新的定義。 配方：6個新鮮或冰凍的野莓（或8個葡萄干）、3片黃瓜、3個薄荷小枝、凱珊銀朗姆酒*45毫升、新鮮酸橙汁*25毫升、單糖漿*25毫升、酸果蔓汁*30毫升、蘇打水*30毫升、酸果蔓（或葡萄干）和黃瓜片（裝飾） 5.阿卡普爾科瑪格麗特 嘗試使用當(dāng)?shù)夭馁|(zhì)青檸、薄荷和龍舌蘭，墨西哥調(diào)酒師唐卡洛斯奧羅斯科發(fā)明了瑪格麗特酒。從此這款雞尾酒便成為了豐富的墨西哥文化的一部分，同時也受到世界人民的喜愛，費(fèi)爾蒙將此優(yōu)良傳統(tǒng)文化配方繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光大。 配方：新鮮羅勒葉（2–3片）、2個薄荷小枝、培恩銀龍舌蘭酒*45毫升、君度*15毫升、新鮮青檸汁*25毫升、莫寧龍舌蘭漿（或單糖漿）*25毫升、蘇打水*30毫升、羅勒葉和薄荷小枝（裝飾） 6.沙漠之泉 雞尾酒不一定是酒，這款非酒料由發(fā)泡蘇打水、橙汁、脆黃瓜、新鮮蜂蜜以及清新檸檬調(diào)制的，是夏日的好選擇。 配方：2個小柑橘（或一個橙瓣）、3–4片黃瓜、2–3個大薄荷枝、新鮮青檸汁（30毫升）、蜂蜜糖漿（蜂蜜和水）*60毫升、蘇打水*125毫升、薄荷枝（裝飾） 7.三香凱撒 血瑪麗酒或許是來自巴黎，但它的同胞兄弟凱撒卻是加拿大人喜歡的雞尾酒。這個酒品包含了來自這個大國各處的香料，大杯奉上時特別實(shí)在。 配方：荷蘭伏特加*45毫升、三香混合物*5毫升（蒜、孜然、干紅辣椒粉、粗鹽、卡宴胡椒、黑胡椒、芹菜籽比特儲斯苦芹酒和伍斯特郡辣醬油）、克拉瑪特汁（血瑪麗用番茄汁）*125毫升、新鮮青檸汁*15毫升、芹菜莖、青檸瓣和新鮮紅辣椒（裝飾）

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