英國有報(bào)道稱，今年 6 月 8 日，英國長壽老人納扎爾•辛格（Nazar Singh）迎來了自己的 111 歲生日，而他的兒子在生日聚會(huì)上透露其長壽秘訣是擁有足夠的睡眠、健康的生活方式以及愛喝威士忌（Whisky）。其實(shí)，威士忌對(duì)英國人來說，就是白酒之于中國人，它可能有助于長壽，但它更是英國人生活的一部分。 1、威士忌被英國人稱為“生命之水” 威士忌這個(gè)名字源于蓋爾特飲料“uiscebeatha”，意思為“生命之水”，隨著近千年的變遷演變成了“Whisky”一詞。 2、英國人離不了威士忌 雖然很多人眼里的英國人不茍言笑，但實(shí)際上，他們也喜歡去酒吧，點(diǎn)上一些高度數(shù)啤酒和烈性酒（其中威士忌很受歡迎），與朋友侃侃而談。而在蘇格蘭，一餐七道大菜指的是一瓶威士忌和六大杯啤酒。 3、威士忌甚至成了一些英國人的長壽秘方 英國有一對(duì)長壽夫婦，兩夫妻加起來有 200 多歲了。妻子菲莉絲每晚上床前要喝一小杯威士忌，目的是幫助睡眠。她認(rèn)為他們之所以長壽也是因?yàn)閮扇四芎湍老嗵?、飲食?xí)慣健康、經(jīng)常鍛煉而且不吸煙，每天喝杯威士忌也有助健康。 4、英國人愛蘇格蘭威士忌 按產(chǎn)地不同，威士忌主要分為蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌、加拿大威士忌和日本威士忌。而一提到威士忌，大家肯定異口同聲會(huì)說 Scotch 威士忌。因?yàn)樘K格蘭威士忌是世界上好的威士忌之一，稱得上是威士忌中的無冕。此外，蘇格蘭威士忌還有“英國國酒”美譽(yù)，深得英國大眾的喜愛。 5、什么樣的威士忌才能稱為蘇格蘭威士忌？ 根據(jù)規(guī)定，蘇格蘭威士忌蒸餾后的酒精含量不得高于 94.8%，且必須在橡木桶中至少熟成 3 年，還要 地釀制并熟成于蘇格蘭。 6、英國人怎樣喝威士忌？ 一般來說，英國人喝威士忌喜歡凈飲，也稱純飲，就是不向威士忌中加入任何東西，而在室溫下直接飲用。首先聞一下香氣，接著小酌一口試試，慢慢品味。這種喝法能讓你品嘗到濃郁的威士忌，也能體現(xiàn)威士忌的特色。 7、酒杯的選擇 當(dāng)然，除了純飲，威士忌還可以加冰、加水或加入其它飲料來飲用，看個(gè)人喜好而定。至于酒杯，常用的是 tumbler 杯，要是想更好地品酒，可以選擇郁金香威士忌杯，其杯碗較大，杯口較窄，可以讓威士忌的香氣更加凝聚收攏。 8、威士忌 + 雪茄 = 英國人愛 對(duì)于英國紳士而言，喝威士忌的同時(shí)絕不能少了雪茄。點(diǎn)上一支雪茄，細(xì)細(xì)品味，倒上一杯威士忌，慢慢回味，煙草味與泥煤味的重疊如此和諧，在和諧的靜謐中回味往事，想必也是英國紳士非常喜歡的一種放松方式。 9、威士忌也代表了英國人的一種性格 有人說威士忌的口感濃烈芳香，泥煤味很重。有人說英國男人都是頭頂禮帽、溫文爾雅的紳士，可他們喝了威士忌后便不止是紳士了。金黃色的液體流進(jìn)喉嚨灼燒了腸胃，燃燒的激情讓他們化身成為騎士，具有了一種血性與堅(jiān)韌，估計(jì)這也是很多男性喜歡威士忌的原因之一吧。 10、英國人喝威士忌是一種生活方式，也受家庭傳統(tǒng)影響 蘇格蘭有句諺語說：永遠(yuǎn)別喝兌了水的威士忌，永遠(yuǎn)別喝沒兌威士忌的水。但其實(shí)在英國，很多家庭喝酒是有傳統(tǒng)的。為避免小孩學(xué)壞，一些思想開放的父母自己喝酒時(shí)，會(huì)讓也喝點(diǎn)兌了水的葡萄酒。他們認(rèn)為，這是幫樹立正確的“飲酒觀”。難怪英國人這么會(huì)喝，原來是從小打好基礎(chǔ)的。 威士忌是世界五大烈酒之一，英國人更是把威士忌視為自己國家的一寶，并以痛飲威士忌為人生一大樂事。如果你去英國的蘇格蘭旅游，你可能會(huì)偶遇一位穿著格子短裙、拿著一杯威士忌的帥哥。不管他喝的是尊尼獲加（Johnnie Walker）還是芝華士（Chivas Regal），都對(duì)他微笑吧，因?yàn)樗硎苤械膼芤鈺r(shí)光。

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