據(jù)《中國貴州茅臺酒廠有限責(zé)任公司志》記載，慎初燒坊始建于1921年，  由金沙安底鎮(zhèn)紳士黃慎初老先生創(chuàng)建，由于廠房建在金沙安底陡灘，其產(chǎn)品因地而得名，取名“陡酒”，后更名為“老斗酒”，而后人們稱之為“慎初斗酒”。

1929年，黃慎初先生因商業(yè)往來認(rèn)識了茅臺鼻祖劉開廷大師，兩人亦師亦友，并邀請劉開廷大師做指導(dǎo)。慎初燒坊匠人們在劉開廷的傳授指導(dǎo)下，以“慎初六藝”在加以“茅臺技藝”在金沙縣開創(chuàng)性的釀出了茅臺窖酒。自此，茅臺醬香工藝由此傳入金沙境內(nèi)，而慎初燒坊也因此在安底鎮(zhèn)聞名。  

1988年，安底斗酒廠恢復(fù)生產(chǎn)。釀造著優(yōu)質(zhì)的醬香白酒。此后，在畢節(jié)市以茅臺為代表的一眾醬酒名酒廠中，更是斬獲了酒類銀獎殊榮。

21世紀(jì)初，慎初燒坊歷經(jīng)近百年的傳承釀造和歲月積淀后，由此正式命名為“金沙古酒”。

產(chǎn)品名稱：貴州醬香型白酒金沙古酒大量招商

公司名稱：成都大成銀通商貿(mào)有限公司

招商網(wǎng)頁：http://m.mfedex.com/z_DCYT

類 別：白酒招商

品 牌：金沙古酒

原 產(chǎn) 地：

合作方式：市級代理

合作區(qū)域：中國