9月14日，首份《湘酒發(fā)展藍(lán)皮書》在第二屆中國(guó)（長(zhǎng)沙）酒文化節(jié)“改革開(kāi)放40年?湘酒發(fā)展的機(jī)遇與挑戰(zhàn)”高峰論壇上正式發(fā)布。 　　資料顯示，2017年，湖南省擁有酒類生產(chǎn)許可證的企業(yè)167家，全省各種酒類生產(chǎn)企業(yè)總產(chǎn)量108萬(wàn)千升。 　　但大部分釀酒企業(yè)規(guī)模小，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，產(chǎn)值和銷售收入不高。湖南省白酒總產(chǎn)量在全國(guó)排名第17位，只占全國(guó)總產(chǎn)量的1.2%，全省酒類生產(chǎn)企業(yè)銷售額上10 億元的只有酒鬼、湘窖兩家，其它重點(diǎn)酒企均徘徊在1-3億元左右，多數(shù)企業(yè)只有幾千萬(wàn)元。 　　在啤酒方面，湖南省啤酒實(shí)際年產(chǎn)量超過(guò)10萬(wàn)噸的也就燕京衡陽(yáng)公司一家。 　　此外，湖南作為白酒消費(fèi)大省，一年380億元的酒類消費(fèi)量中湘酒占比不足四成，湘酒發(fā)展規(guī)模遠(yuǎn)不及周邊省份，存在龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用缺位、產(chǎn)業(yè)積聚效應(yīng)得不到體現(xiàn)、品牌影響力提升緩慢等短板。 　　對(duì)于如何振興湘酒，酒鬼酒股份有限公司董事、總經(jīng)理董順?shù)摫硎荆瑥恼邔用鎭?lái)看，酒業(yè)發(fā)展需要政府給予更大的支持；從人才層面來(lái)看，湖南省在酒業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)上力度不大，很多人才引不進(jìn)來(lái)、留不住，抓好人才隊(duì)伍建設(shè)，推進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新勢(shì)在必行。 　　湖南省商務(wù)廳原副巡視員、省酒業(yè)協(xié)會(huì)顧問(wèn)劉飛還表示，要抓好湘酒文化建設(shè)，加大湘酒宣傳力度，深度挖掘湘酒文化內(nèi)涵。通過(guò)政府引導(dǎo)、協(xié)會(huì)搭臺(tái)、媒體助力的模式，打造和提高湘酒在全國(guó)的公信力和市場(chǎng)影響力，帶動(dòng)湘酒產(chǎn)業(yè)發(fā)力。 　　“爭(zhēng)取到 2025 年將湘酒打造成年銷售額突破500億元的產(chǎn)業(yè)，占全省社會(huì)消費(fèi)品零售總額的3%以上；稅收突破百億元大關(guān)，比2011年增長(zhǎng)近10倍?！焙鲜【茦I(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉維平如是說(shuō)。 　　湘酒事業(yè)需要所有湖南酒類生產(chǎn)企業(yè)團(tuán)結(jié)起來(lái)，不斷推動(dòng)湘酒產(chǎn)業(yè)健康有序地向前發(fā)展?，F(xiàn)場(chǎng)，酒企、酒商和消費(fèi)者代表一起共讀“振興湘酒倡議書”。