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未來白酒發(fā)展將會向快消化靠近
2014-06-11 (à′?′: ì???í?)
現(xiàn)在白酒行業(yè)在“八項規(guī)定”、“嚴禁公款吃喝”、“厲行節(jié)約”的政策下,一直經(jīng)受著寒風的打擊。酒企要如何才能走出當前的困境呢?那就是快消化。學快消品一樣進行銷售。于是乎2014年快消化成為了白酒產(chǎn)業(yè)的時髦詞匯,圍繞快消化進行的光瓶化、低價化、終端生動化等,已經(jīng)成為了白酒快消化的重要研究課題,企業(yè)無不學習和研究之。
那么到底何謂快消品呢?快消品稱謂主要是從消費角度來說的,“消”即消費,快消品即指那些使用周期短,易重復使用的產(chǎn)品??赡芎芏鄻I(yè)界同仁及酒企朋友認為白酒行業(yè)快消化沒有必要,因為白酒不是快消品,白酒有白酒品牌的獨特性:首先,白酒的價格比飲料和牛奶貴,不能像快消品那樣去操作;其次,白酒的產(chǎn)品有其獨特性,各個香型的產(chǎn)品都是土生土長的產(chǎn)品,到其它地方去生產(chǎn)根本不現(xiàn)實;后,白酒的銷售不像快消品那樣需要幫助經(jīng)銷商解決庫存問題,白酒對經(jīng)銷商來說,就算賣不出去放在家里不僅不變質(zhì),而且還能夠升值。所以白酒的快消化根本不可行,而且根本沒有必要。但事實上,白酒本來就是快消品,所以快消化回歸本來就是理所當然的事情。
快消化的核心是人,目前行業(yè)所謂的快消化主要還是停留的低價和市場快消化等手段上,根本沒有關注人的因素。白酒企業(yè)過去培養(yǎng)出了一堆跑關系好手,現(xiàn)在要進行快消化操作,首先銷售隊伍就很難執(zhí)行。白酒行業(yè)過習慣了風花雪月的日子,短期內(nèi)要想讓這幫跑關系的能手去跑終端,實在太為難他們了??梢哉f目前大多數(shù)酒企,尤其是名白酒企業(yè),根本不具備快消化的人才優(yōu)勢。因此白酒快消化的變革,如果不是建立在銷售隊伍上的變革,要想在全國快消化,按照飲料等快消品方式去操作其實非常不容易。白酒企業(yè)的銷售隊伍人數(shù)基本不占優(yōu)勢,要想層層維護好客戶,人盯人,人盯市場,人盯終端地運作,對企業(yè)來說非常難。讓一群連快消品定義和規(guī)則都不懂的人去談快消化,只會把白酒產(chǎn)業(yè)引入歧途。因此,白酒企業(yè)當前回歸快消化本質(zhì),進行快消化的運作,是非常必要的。只有在快消化道路上走得越遠的企業(yè),才能夠在未來走得越遠。(白酒代理)
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