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      1. 白酒

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        年輕人不是白酒的目標(biāo)消費者
        2014-06-25 (à′?′: ì???í?)
          酒企面臨一個不同于以往的競爭環(huán)境和消費環(huán)境,酒企的成長邏輯和成長路徑悄然發(fā)生了變化。在這樣的背景下,對酒企而言,戰(zhàn)略決策的重要性遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于運營改進(jìn)、系統(tǒng)提升和執(zhí)行力打造等管理范疇的命題,這就要求酒企從“低頭拉車”的日常繁瑣中抽出時間“抬頭看路”。   只有先界定用戶的需求,才能以倒推的方式描述一個產(chǎn)業(yè)的過去和未來。白酒行業(yè)消費用戶的定義成為我們營銷設(shè)計和品牌推廣的起點,但是這中間大的誤區(qū)是“年輕消費者”。我們必須理性面對一個事實:年輕人不是白酒的目標(biāo)消費者。   過往十年,白酒的消費者是在“自上而下、由內(nèi)而外的封閉循環(huán)體系內(nèi)產(chǎn)生的”,中國封閉的吏治特征使得年齡成為行政級別高低為直觀的因素,這讓“我干了,您隨意”的飲酒文化在體制內(nèi)更為流行,封閉的權(quán)力系統(tǒng)讓飲酒文化在“老中青”階梯中漸次傳遞,這恰恰構(gòu)成了白酒消費用戶持續(xù)生成的機(jī)制。但是,影響這個體系的不是年輕人,而是擁有權(quán)力的中老年人。這就是2000年到2005年期間,“因為年輕人不消費白酒,所以白酒產(chǎn)業(yè)成為夕陽產(chǎn)業(yè)”的論斷被隨后的產(chǎn)業(yè)井噴證偽的原因。   但是今天新政背景下,上述邏輯被打破,能起到領(lǐng)頭羊作用的政務(wù)消費被瓦解了,過往成功模式的邏輯被切斷,應(yīng)該重建新的成長邏輯和模式。酒企搶占消費用戶的邏輯起點需要從政府轉(zhuǎn)向市場,從政務(wù)轉(zhuǎn)向商務(wù)。   過往政務(wù)群體是具體的、封閉的,區(qū)域化特征明顯的酒企很容易把握。今天具有消費能力的商務(wù)群體是分散的、去中心化的,以往行之有效的團(tuán)購模式很難適應(yīng)。從目前市場實踐來看,以中國人情原鄉(xiāng)中廣泛存在的圈子化為基礎(chǔ),對具有消費力和影響力的商務(wù)意見進(jìn)行社區(qū)化組織的“超終端營銷模式”對于解決企業(yè)100元到300元之間的產(chǎn)品動銷是卓有成效的。因為這種模式在本質(zhì)上迎合了新政時代的市場規(guī)律。   當(dāng)前,行業(yè)一窩蜂推出大眾酒搶占腰部價位,削弱甚至忽略了商務(wù)市場的強(qiáng)化與搶奪是戰(zhàn)略性失誤。在超競爭環(huán)境下,競爭的實質(zhì)將從單點競爭升級到整條供應(yīng)鏈的競爭,而供應(yīng)鏈的競爭如果不能在中高端市場建立品牌位勢,腰部及低價位市場的鏈條效率將會大打折扣。   過往十年,層出不窮的白酒品牌大的沒出息,就是沒有發(fā)育面向消費者的公關(guān)能力。移動互聯(lián)時代是去中心化和去介質(zhì)化,讓消費者有直接面對品牌、面對企業(yè)的機(jī)會,甚至參與到產(chǎn)品的研發(fā)中去。所以,新環(huán)境下要增強(qiáng)企業(yè)以互聯(lián)網(wǎng)為手段進(jìn)行消費者公關(guān)的能力。(白酒招商)  

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