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中國白酒行業(yè)的好日子不復(fù)返
2014-12-11 (à′?′: ì???í?)
中國白酒行業(yè)的好日子不復(fù)返,在調(diào)整時(shí)期的酒企紛紛變革產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、市場渠道、營銷方式,帶動的是整個(gè)白酒行業(yè)的新格局。始于2013年的價(jià)格戰(zhàn)一直酣戰(zhàn)至今。這種通過降價(jià)來調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的經(jīng)營策略,重新定義了中高端白酒。53度飛天茅臺每瓶零售價(jià)從2000元降到了1000元左右,國窖1573每瓶零售價(jià)從1589元調(diào)整為779元,52度水晶瓶五糧液每瓶零售價(jià)從1109元下調(diào)到729元……
不過,今年以來的價(jià)格戰(zhàn)有些新意。在期望通過降價(jià)穩(wěn)固中高端市場份額的同時(shí),茅臺、瀘州老窖、五糧液、郎酒等開始開發(fā)中低端新品以搶占市場份額。10月10日,茅臺面向中低端市場,推出漢醬酒、仁酒、茅臺王子酒、茅臺迎賓酒四大醬香系列酒品牌。10月13日,茅臺又與戰(zhàn)略股東一起注冊成立貴州賴茅酒業(yè)有限公司,重啟“賴茅”商標(biāo),再次發(fā)力中低端白酒(白酒代理)。
“茅臺要把名酒變民酒,不僅僅是‘高大上’的國酒,更應(yīng)該是和老百姓相關(guān)的國酒。”茅臺銷售公司總經(jīng)理王崇琳表示。同期,瞄準(zhǔn)中低端市場的瀘州老窖“老窖世家”系列——尊誠世家、尊崇世家和尊祥世家上市。五糧液也不甘寂寞,自去年以來就先后推出了定位“腰部”和低端市場的五糧特曲、五糧頭曲、綿柔尖莊等。
已經(jīng)存在多年,曾經(jīng)被酒企作為贈品相送的小酒,也成了各酒企的“新寵”。小酒別名“青春小酒”,其容量大約在50ml至250ml之間,售價(jià)一般在15元至50元不等。今年10月,在重慶舉辦的第91屆中國秋季糖酒會上,茅臺、瀘州老窖等行業(yè)巨頭,以及三、四線酒企紛紛推出小酒新品:五糧液繼“歪嘴”后推出了“干一杯”等10余款小酒,酒鬼酒則展示了蔚藍(lán)星空、老號陳壇等多款小酒……
在瀘州老窖銷售公司副總經(jīng)理李小剛看來,行業(yè)消費(fèi)趨勢將走向家庭、朋友間的自飲式消費(fèi),小酒因此成為酒企轉(zhuǎn)型的必由之路。“隨著白酒行業(yè)的深度調(diào)整,白酒消費(fèi)趨于理性,整個(gè)行業(yè)回歸到競爭力原點(diǎn),即大眾消費(fèi)的本質(zhì)——物美價(jià)廉。”中國品牌研究院研究員崔自三對記者說,中低端市場有很大發(fā)展空間,對于中小酒企甚至酒企大佬都有著很大機(jī)遇,所以大家都轉(zhuǎn)向造老百姓喝得起的酒。
與發(fā)力中低端白酒相對應(yīng)的,便是走近普通百姓,深耕區(qū)域市場。這其中,以五糧液開啟的并購區(qū)域品牌尤有代表性。7月8日,五糧液發(fā)布公告,公司共出資2.55億元購買河南五谷春酒業(yè)股份有限公司約51%的股份。早在2013年,五糧液就投資河北邯鄲永不分梨酒業(yè)股份有限公司和四川中國白酒金三角品牌運(yùn)營發(fā)展股份有限公司,打造和布局區(qū)域性品牌。
而其老對手茅臺,則選擇了通過經(jīng)銷商發(fā)力其空白區(qū)域市場,走“農(nóng)村包圍城市”的道路。6月16日,茅臺發(fā)布消息稱,將在符合公司開設(shè)專賣店各項(xiàng)條件的空白區(qū)域市場新增經(jīng)銷商。
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