糖酒會(huì)

現(xiàn)代研究認(rèn)為，食品具有營(yíng)養(yǎng)功能、感官功能和生理調(diào)節(jié)功能。隨著食品工業(yè)的迅速發(fā)展和人們消費(fèi)水平與健康意識(shí)的提高，食品消費(fèi)觀念也在不斷發(fā)生變化。人們?cè)絹碓阶⒁獾斤嬍硨?duì)自身健康水平的影響，消費(fèi)趨勢(shì)從具有色、香、味、形均佳的食品，轉(zhuǎn)向具有合理營(yíng)養(yǎng)的食品——營(yíng)養(yǎng)、安全、健康已成為食品開發(fā)的最重要主題，研究食物功能成分、開發(fā)功能性營(yíng)養(yǎng)食品也成為了國(guó)內(nèi)外食品研究矚目的熱點(diǎn)。

新一輪食品界的“武林大會(huì)”正在上演，來看各家武功如何巧勝奪魁。

推薦一 

公司：河南省華中食品有限公司

產(chǎn)品：消饃食光系列——雞內(nèi)金焦饃

亮點(diǎn)：甄選“藥食同源”食材、地方名吃、合理配伍、工藝創(chuàng)新。

依據(jù)中醫(yī)“醫(yī)食同根、藥食同源”理論，甄選“藥食同源”食材、結(jié)合地方名吃、合理配伍、工藝創(chuàng)新、制作出保留天然食材原香的食品一直是食品企業(yè)生產(chǎn)的重點(diǎn)，五谷雜糧粉、混合谷物麥片、谷物健康小零食等也成了消費(fèi)者餐桌上的?？?。華中食品集團(tuán)“太素問康”品牌系列產(chǎn)品，優(yōu)選五谷雜糧及“藥食同源”食材，按照中醫(yī)食療科學(xué)配伍，不斷開發(fā)頗受消費(fèi)者歡迎的營(yíng)養(yǎng)健康食品。另辟蹊徑的消饃食光“雞內(nèi)金焦饃”，更是一經(jīng)上市就獲得了市場(chǎng)和消費(fèi)者的廣泛好評(píng)，持續(xù)引領(lǐng)行業(yè)新潮。

圖片來源：河南省華中食品有限公司

焦饃是北方民間常見的食品，深受人們喜愛，將雞內(nèi)金（雞肫皮）搟碎和進(jìn)面里也是常有的吃法。發(fā)源于中國(guó)傳統(tǒng)膳食文化的消饃食光系列雞內(nèi)金焦饃，在民間做法和配料的基礎(chǔ)上優(yōu)化改進(jìn)，使其配伍更合理，口感更酥香，也更方便食用。

圖片來源：河南省華中食品有限公司

食材上，優(yōu)選農(nóng)家林地散養(yǎng)雞，雞肫緊實(shí)鮮嫩；心選云南普洱瀾滄茯苓，有譽(yù)“云苓”，品質(zhì)正宗；嚴(yán)選溫縣壚土鐵棍山藥，口感細(xì)膩，香甜可口；甄選香氣濃郁的山東農(nóng)家黑芝麻，色澤明亮，粒粒飽滿；若加以沂蒙山脈赤小豆、云南貴州薏米為原材，不同的配伍融合適宜不同的體質(zhì)。用古法的傳承和現(xiàn)代工藝的調(diào)和揭開健康的秘密，讓人們?cè)谌粘５娘嬍尺^程中達(dá)到調(diào)節(jié)機(jī)體環(huán)境平衡與生理節(jié)律，增強(qiáng)機(jī)體的防御功能。

圖片來源：河南省華中食品有限公司

雞內(nèi)金焦饃入口酥脆，輕嚼間，餅的酥香和芝麻的醇香完美結(jié)合，口感細(xì)膩香醇，越嚼越香，讓人欲罷不能。靜靜回味，焦饃和芝麻濃郁的香味更是在口齒中持久留香，既是激發(fā)兒童食欲的經(jīng)典配餐，也是老人懷舊味道的傳統(tǒng)調(diào)和慢食，還是注重健康年輕上班族的營(yíng)養(yǎng)輕食代餐。

圖片來源：河南省華中食品有限公司

由于產(chǎn)品焦香酥脆的口感，在運(yùn)輸陳列的過程中不可避免遇到易碎的問題。研發(fā)團(tuán)隊(duì)嘗試了各種辦法，突破困難，最終采用抽取真空的方式完美解決，并在包裝內(nèi)加入托盒，加磅保護(hù)。滿含營(yíng)養(yǎng)與心意的焦饃，掰著吃酥香焦脆，泡著吃軟糯細(xì)膩，掿碎吃過癮爽利，獨(dú)特口感隨心而食，更多吃法靜待解鎖。

圖片來源：河南省華中食品有限公司

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華中食品集團(tuán)創(chuàng)始于1997年，總部位于上海，是一家集健康食品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的集團(tuán)性企業(yè)。集團(tuán)下設(shè)上海金米郎食品科技有限公同、河南省華中食品有限公司、河南太素問康科技有限公司、鄭州新露食品有限公司等6家子公同。品牌將亮相于5月18日—5月20日在上海舉辦的2021 SIAL China。希望尋找代理商、食品配料供應(yīng)商，期待更多合作。

推薦二 

公司：亨亞（大連）貿(mào)易有限公司

產(chǎn)品：帕弗妮DHA乳酸菌飲品

亮點(diǎn)：乳酸菌與DHA結(jié)合、新西蘭恒天然奶源

圖片來源：亨亞（大連）貿(mào)易有限公司

隨著人們對(duì)生活水平的不斷提高，保健意識(shí)也逐漸加強(qiáng)，產(chǎn)品品質(zhì)成為人們關(guān)注的重點(diǎn)，亨亞（大連）貿(mào)易有限公司帕弗妮DHA乳酸菌飲品不僅適合成人，常溫的配方也適合兒童，旨在為中國(guó)寶寶提供安全、營(yíng)養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，以合理的營(yíng)養(yǎng)突出重圍，備受消費(fèi)者青睞。

圖片來源：亨亞（大連）貿(mào)易有限公司

帕弗妮DHA乳酸菌飲品的研發(fā)、配方、發(fā)酵技術(shù)均來自英國(guó)歐格公司，采用科學(xué)配比，均衡營(yíng)養(yǎng)，甄選新西蘭恒天然奶源，優(yōu)質(zhì)的原材料讓食用更加放心。同時(shí)，添加DHA、鈣、維生素A等多種成長(zhǎng)所需微量元素，并添加保加利亞桿菌、干酪乳桿菌、嗜熱鏈球菌、發(fā)酵乳桿菌四種有益菌保護(hù)寶寶健康，無反式脂肪、無人工色素讓家長(zhǎng)們更安心。

圖片來源：天貓帕弗妮旗艦店

產(chǎn)品中添加的DHA俗稱“腦黃金”，是大腦營(yíng)養(yǎng)必不可少的高度不飽和脂肪酸，對(duì)寶寶的大腦發(fā)育有重要作用。它也是神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長(zhǎng)及維持的主要成分，是大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分，因此，DHA對(duì)寶寶智力和視力發(fā)育至關(guān)重要，也被認(rèn)為與認(rèn)知能力、記憶能力、行為能力息息相關(guān)。

圖片來源：天貓帕弗妮旗艦店

益生菌則被稱為“腸道守護(hù)神”，可以促進(jìn)消化、增進(jìn)腸道功能、維護(hù)腸道菌群平衡、形成抗菌生物屏障，提高人體免疫，抵御疾病的發(fā)生。乳酸菌飲品中的乳酸菌，不但能使腸道里的弱堿性物質(zhì)轉(zhuǎn)變成弱酸性物質(zhì)，還能產(chǎn)生抗菌物質(zhì)，抑制腸道中腐敗菌的繁殖和活動(dòng)，從而減少腸道內(nèi)的有害物質(zhì)，對(duì)人體具有保健作用。

圖片來源：天貓帕弗妮旗艦店

為了滿足寶寶們的挑剔味蕾，帕弗妮DHA乳酸菌飲品共開發(fā)出水蜜桃、藍(lán)莓、DHA、加鈣、羊奶5種口味，香甜可口，選擇多樣。包裝設(shè)計(jì)分別采用五種明快的顏色，搭配個(gè)性化藝術(shù)處理的卡通人物形象，充滿童真童趣，符合兒童心理特征，讓寶寶視覺味覺都喜愛，媽媽放心又省心。

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亨亞（大連）貿(mào)易有限公司成立于2013年，是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、銷售為一體的倉(cāng)儲(chǔ)式進(jìn)出口貿(mào)易企業(yè)。帕弗妮品牌旨在為中國(guó)寶寶提供安全、營(yíng)養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，讓廣大消費(fèi)者享受營(yíng)養(yǎng)美味的同時(shí)，更收獲健康，分享幸福。品牌將亮相于5月18日—5月20日在上海舉辦的2021 SIAL China。希望招聘渠道商，尋找產(chǎn)品代理商，期待更多合作。

推薦三 

公司：WonderLab

產(chǎn)品：WonderLab 400億CFU益生菌系列

亮點(diǎn)：400億CFU、安全高效、設(shè)計(jì)亮眼

圖片來源：天貓WonderLab旗艦店

作為各大直播間和意見領(lǐng)袖們社交平臺(tái)的?？?，WonderLab無疑早已是健康代餐領(lǐng)域的品牌標(biāo)桿。不僅是代餐，WonderLab在科學(xué)上一直不斷探索，有所行動(dòng)——在益生菌領(lǐng)域一經(jīng)推出就俘獲粉絲無數(shù)的WonderLab腸道益生菌小藍(lán)瓶也成為了眾多年輕人的健康新寵。

圖片來源：天貓WonderLab旗艦店

產(chǎn)品內(nèi)的乳雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、副干酪乳桿菌、植物乳桿菌、唾液乳桿菌和嗜熱鏈球菌，菌株均來自全球TOP3益生菌原料工廠、益生菌技術(shù)巨擘——杜邦，形成了WonderLab全明星益生菌軍團(tuán)。杜邦有著百年菌種發(fā)酵經(jīng)驗(yàn)，也是第一家在歐洲獲批益生菌健康聲稱的食品配料公司，WonderLab小藍(lán)瓶的每一株菌也有都具有唯一的身份編號(hào)。

圖片來源：天貓WonderLab旗艦店

技術(shù)上，WonderLab400億CFU益生菌系列采用獲得專利的獨(dú)特凍干技術(shù)，能夠防止冷凍過程中冰晶將活菌刺破，抵抗胃酸侵蝕、抵抗膽汁破壞，使益生菌到達(dá)腸道的存活率高達(dá)90%。活菌強(qiáng)力粘附在腸道上，趕走有害菌，安撫腸胃的小脾氣。

配方上，除了雙歧桿菌和乳桿菌兩類益生菌，以及聚葡萄糖、菊粉、乳糖醇、低聚果糖四大專屬益生元，成分純凈的WonderLab小藍(lán)瓶不再添加任何冗余成分，安全可靠，吃得放心。

圖片來源：天貓WonderLab旗艦店

值得一提的是，秉持著“希望從開箱第一時(shí)間的視覺體驗(yàn)開始，就能給消費(fèi)者帶來一些特別的心情和感受。”小藍(lán)瓶在設(shè)計(jì)和包裝上也是花足了心思。鑒于腸道益生菌代表著專注的功能，只針對(duì)于腸道做管理、建立起足夠牢固的屏障，所以在嘗試了無數(shù)顏色后選用了純凈的天藍(lán)色，是對(duì)純凈配方的有效表達(dá)。

圖片來源：天貓WonderLab旗艦店

安全級(jí)PP材質(zhì)的外包裝小瓶，也是實(shí)驗(yàn)多次的最優(yōu)之選，當(dāng)屬業(yè)界獨(dú)創(chuàng)。除環(huán)保以外，再額外加一層鋁紙密封，比常規(guī)的條袋式鋁箔包裝具備更強(qiáng)的阻水阻氧性，能夠有效提升菌株的存活穩(wěn)定性。一掰、一撕、一倒，三步吃法極具儀式感，令小藍(lán)瓶不僅成為了都市年輕人的營(yíng)養(yǎng)好食，也成了人們不可多得的社交時(shí)尚好物。

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安全級(jí)PP材質(zhì)的外包裝小瓶，也是實(shí)驗(yàn)多次的最優(yōu)之選，當(dāng)屬業(yè)界獨(dú)創(chuàng)。除環(huán)保以外，再額外加一層鋁紙密封，比常規(guī)的條袋式鋁箔包裝具備更強(qiáng)的阻水阻氧性，能夠有效提升菌株的存活穩(wěn)定性。一掰、一撕、一倒，三步吃法極具儀式感，令小藍(lán)瓶不僅成為了都市年輕人的營(yíng)養(yǎng)好食，也成了人們不可多得的社交時(shí)尚好物。

推薦四

公司：湖北九楚大健康產(chǎn)業(yè)有限公司

產(chǎn)品：特膳膏滋——龜鹿杞草膏、當(dāng)歸烏雞膏

亮點(diǎn)：特殊膳食、稀缺食材、配方嚴(yán)謹(jǐn)

圖片來源：湖北九楚大健康產(chǎn)業(yè)有限公司

在大健康被持續(xù)看好的發(fā)展趨勢(shì)下，功能性食品正在成為用“非藥物”達(dá)到健康的目的重要手段，越來越多人開始用養(yǎng)身、養(yǎng)生的方式來促進(jìn)健康。后疫情時(shí)代，人們對(duì)中醫(yī)中藥的認(rèn)可度大大增強(qiáng)，也更加能接受中醫(yī)藥特別是藥食同源產(chǎn)品對(duì)亞健康調(diào)理的觀念。湖北九楚大健康產(chǎn)業(yè)有限公司審時(shí)度勢(shì)，全新推出的特膳膏滋備受矚目。

采用中醫(yī)膏方食品化制作工藝，針對(duì)男女不同需求特別研制的特膳膏滋，屬于有針對(duì)性的健康食品范疇。以藥食同源、新資源食品為主要成分，滿足男性陽(yáng)虛、女性氣虛的亞健康調(diào)理需求。

圖片來源：湖北九楚大健康產(chǎn)業(yè)有限公司

在大健康被持續(xù)看好的發(fā)展趨勢(shì)下，功能性食品正在成為用“非藥物”達(dá)到健康的目的重要手段，越來越多人開始用養(yǎng)身、養(yǎng)生的方式來促進(jìn)健康。后疫情時(shí)代，人們對(duì)中醫(yī)中藥的認(rèn)可度大大增強(qiáng)，也更加能接受中醫(yī)藥特別是藥食同源產(chǎn)品對(duì)亞健康調(diào)理的觀念。湖北九楚大健康產(chǎn)業(yè)有限公司審時(shí)度勢(shì)，全新推出的特膳膏滋備受矚目。

采用中醫(yī)膏方食品化制作工藝，針對(duì)男女不同需求特別研制的特膳膏滋，屬于有針對(duì)性的健康食品范疇。以藥食同源、新資源食品為主要成分，滿足男性陽(yáng)虛、女性氣虛的亞健康調(diào)理需求。

圖片來源：湖北九楚大健康產(chǎn)業(yè)有限公司

產(chǎn)品選材來自自產(chǎn)地種植基地，保證品質(zhì)；獨(dú)家配方獨(dú)家工藝，膏方工廠專業(yè)化生產(chǎn)，源頭可信賴?？诟蟹矫妫冋d柔，甜味中帶有中草藥的芳香味。包裝升級(jí)為袋裝，每次一袋、每袋20g，方便攜帶服用，隨時(shí)隨地呵護(hù)健康。

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湖北九楚大健康產(chǎn)業(yè)有限公司是一家專業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)高端養(yǎng)生產(chǎn)品的企業(yè)，核心優(yōu)勢(shì)集中在產(chǎn)品文化打造和品牌輸出，旗下?lián)碛芯懦㈡б?、喜鵲頭、楚王金樽、金樽雄龍、紅澀時(shí)代等品牌，另有多個(gè)膏滋方企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)用于品牌輸出和OEM代加工。品牌將亮相于5月18日—5月20日在上海舉辦的2021 SIAL China。希望尋求渠道商、代理商，尋找藥食同源膏方的戰(zhàn)略合作伙伴，期待更多合作。

如有您感興趣的產(chǎn)品請(qǐng)?jiān)诤笈_(tái)留言。

世界三大食品展之一、一年一度的世界食品全產(chǎn)業(yè)鏈大會(huì) — 第二十二屆SIAL China中國(guó)國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)將于2021年5月18-20日在上海新國(guó)際博覽中心舉辦。本屆展會(huì)面積將達(dá)到180,000平米，預(yù)計(jì)吸引全球4,500家企業(yè)參展以及全球超過123,000專業(yè)觀眾共同參與SIAL China舉辦的食品盛會(huì)。

編輯：中食展
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