糖酒會

本期推薦

法國TRUFFETTES喬慕松露形黑巧克力（70%可可）

滿小飽肥汁米線

中糧上質(zhì)A2有機鮮牛奶

丫丫蝦肉餅

冷凍肉類

2022年市場的一個明顯現(xiàn)象：品牌已經(jīng)很難依靠單一流量紅利或渠道來完成快速增長。很多國內(nèi)品牌在今年里對品牌力的思考，可能會比過去的任何一年都要深刻。

持有長期主義的品牌早早意識到，平臺提供的流量、工具和營銷產(chǎn)品，最終都只是手段而非目的。如何構(gòu)建長期品牌資產(chǎn)，將產(chǎn)品變成符號，而不只局限于短期流量增長，才是當(dāng)下品牌需要考慮的關(guān)鍵問題。

推薦一

公司：巧克魔（上海）貿(mào)易有限公司

代表產(chǎn)品：法國TRUFFETTES喬慕松露形黑巧克力（70%可可）

競爭優(yōu)勢：70年匠心只為巧克力、天鵝絨口感

圖片來源：巧克魔（上海）貿(mào)易有限公司

據(jù)說，女人吃過巧克力后，連示愛時踮起腳尖的高度會比以往多了2厘米。

世界上有那么多的甜品，唯獨巧克力，最能代表愛情與幸福。而世界上所有的巧克力當(dāng)中，又唯有松露巧克力最為浪漫。

松露巧克力不同于傳統(tǒng)的巧克力，沒有精致的外表，外層只沾上可可粉，但入口極具美味，被稱做巧克力中的黑珍珠。幾乎沒有人能拒絕松露巧克力的味道，那柔軟、醇厚、入口即化的口感令人著迷。

來自法國的TRUFFETTES就是松露巧克力中最具代表性的巧克力之一。

CHOCMOD公司始創(chuàng)于1948年，Mr Bernard Destombes驚艷于妻子制作的圣誕甜點，決定將這款美味發(fā)揚光大。從最開始的幾人工坊一路走來，對巧克力的熱愛驅(qū)動著CHOCMOD家族成員，將甜蜜帶到世界的五十多個國家，以70年的匠心工藝制作每一粒高品質(zhì)松露巧克力。

CHOCMOD工廠制作的TRUFFETTES品牌松露巧克力，不論是使用天然椰子油的代可可脂基礎(chǔ)配方，還是純可可脂的升級配方，都不含反式脂肪酸，卡路里也比普通巧克力低得多。所以它的卡路里要比普通巧克力低得多。尤其是這款研發(fā)出含有高達(dá)70%可可的松露巧克力，使得其口感更加濃郁，而且滿足控糖的需求。

口感非常松軟，細(xì)膩之極，入口即化，味道香濃。如同香醇的葡萄酒和咖啡一樣，TRUFFETTES的巧克力也留有美好的、長久的余韻

市面上70%可可的巧克力排塊比較常見，而巧克力排塊的一個缺點就是硬度較高，在比較寒冷的季節(jié)，會需要在口中進(jìn)行多次咀嚼才會融化。

TRUFFETTES的70%可可松露形巧克力就完美的融合了絲滑 高可可濃度的優(yōu)點。咬一口，從舌尖到舌根都能感到一股天鵝絨般的絲滑。它在口腔里是逐漸化開的，質(zhì)地滑潤、芳香宜人，微微的苦后伴著淺淺的甜，使人齒頰留香，回味悠遠(yuǎn)。

電影《濃情巧克力》里說：你不能拒絕巧克力，就像你不能拒絕愛情。TRUFFETTES的燙金禮袋完美還原巴黎埃菲爾鐵塔的新年煙火慶典。送給哪個姑娘，賭她都不忍心說出“不”。

SIAL供需播報

巧克魔（上海）貿(mào)易有限公司源自法國CHOCMOD SAS巧克力工廠。自落地中國以來，每年春秋兩季為中國消費者市場帶來純正的引領(lǐng)法國的風(fēng)味。同時公司也承接對法國工廠直接進(jìn)口、OEM訂制感興趣的客戶訂單。目前TRUFFETTES品牌巧克力在華中、華北、華東地區(qū)熱烈招商中，希望與您一起攜手甜蜜事業(yè)。

推薦二

公司：滿小飽

代表產(chǎn)品：滿小飽肥汁米線

競爭優(yōu)勢：特濃“肥汁”、激酸激辣味型、自帶3秒爆汁炸響鈴、足足八包料

如今的方便面市場，早已是經(jīng)典與新銳并存的景象。在社交媒體所呈現(xiàn)出的消費場景中，花樣繁多的速食米面儼然已取代傳統(tǒng)方便面成為主角。

現(xiàn)在的高端速食米面品牌們，做的就是年輕人的生意。速食米面的興起實際上是對“一人餐”“加班餐”“野營餐”等不同消費場景下的不同消費需求的滿足。

當(dāng)代年輕人越來越宅，獨自一人的樂活生活方式也日益被越來越多的年輕人青睞和選擇。

滿小飽正是為都市青年而創(chuàng)，為快樂懶宅而生。專注打造有顏、有料的解饞速食料理，讓一人食更美味、更過癮、更滿足。

圖片來源：滿小飽

2021年5月“滿小飽肥汁米線”一上線即火爆全網(wǎng)，迅速突破各大電商平臺冷啟動期。從在小紅書、抖音等平臺刮起強風(fēng)，到全網(wǎng)都在吃，到羅永浩、小貝、張喜喜等美食老饕瘋狂推薦。2021年雙十一開門紅，滿小飽斬獲天貓方便速食、方便粉絲雙榜TOP1。肥汁米線單品創(chuàng)造了5分鐘爆賣四十余萬袋的佳績。

滿小飽肥汁米線以激酸激辣的味型，以及“萬物皆可肥汁”的百搭湯底被消費者所喜愛和推崇，自帶的3秒炸響鈴，浸湯后一口爆汁，更是成為超高人氣的一大經(jīng)典。

目前，滿小飽肥汁米線產(chǎn)品在天貓平臺累計銷售Top1，榮獲2022年ITQI國際美味大獎2星獎?wù)?，全網(wǎng)銷量突破2億（截止2022年4月銷售數(shù)據(jù)）。

沉甸甸的一袋滿小飽肥汁米線，里頭有米線、肥汁湯料、配菜…甚至連香菜蔥花都準(zhǔn)備好了，足足八包料。重口味愛好者一定記得加上自帶的9級魔鬼干椒粉，橙紅的辣椒粉，整包辣度可達(dá)9級，簡直一口就能將嗜辣星人的味蕾愉悅指數(shù)送上頂峰！配上滿小飽的特調(diào)甜醋汁，酸辣上頭停不下來！

在湯底上滿小飽是狠下了一番功夫的，醇香濃厚的大骨高湯加上噴香濃潤的猛火炸肉醬，炸醬肉醬融入骨湯，肥汁沸騰飄香，家里冰箱有啥喜歡的配菜都可以丟進(jìn)去煮，輕輕松松就能嗦上一口濃湯米線，簡簡單單的快樂就撲面而來啦~

推薦三

公司：中糧進(jìn)口食品有限公司

代表產(chǎn)品：中糧上質(zhì)A2有機鮮牛奶

產(chǎn)品亮點：美國百年乳業(yè)、黃金奶源帶、牧場米其林

圖片來源：中糧進(jìn)口食品有限公司

蟬聲陣陣，又一年的夏天就這么到了。炎熱的夏日里，正午小憩前，從冰箱拿一瓶牛奶，涼爽又滋潤。

在新消費時代，品牌們通過不斷進(jìn)化來實現(xiàn)差異化競爭，乳業(yè)也是如此。這兩年的有機奶、娟姍奶、A2奶、超濾奶......不斷刷新消費者對白奶認(rèn)知的上線。

中糧上質(zhì)A2有機鮮牛奶是美國第五大乳品合作社Darigold研發(fā)的新品，目前國內(nèi)市場上還沒有兼具A2和有機的低溫鮮牛奶同類產(chǎn)品。Darigold更是已有百年歷史，全美擁有500個自有牧場，11個加工廠，牛奶年產(chǎn)量84億磅，從牧場到餐桌全程自有，在美國國內(nèi)家喻戶曉，受到美國消費者的信賴和尊重。

中糧上質(zhì)A2有機鮮牛奶的奶源所在地位于北緯40°~50°黃金奶源帶的美國西北山區(qū)草原，溫帶濕潤，水草豐美。Darigold牧場位處在飼料、飼養(yǎng)方式和牛奶的處理等各方面，堪稱牧場中的“米其林”水準(zhǔn)，比如：

有機奶牛吃的牧草，施的必須是有機肥料，不可以使用化肥、農(nóng)藥；牛在成長過程中也不可以服用抗生素；在后期加工中，不加入防腐劑等物質(zhì)；包裝、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)也都要遵守有機食品標(biāo)準(zhǔn)。通過實現(xiàn)產(chǎn)品全生命周期的精細(xì)化和嚴(yán)格化管理，中糧上質(zhì)A2有機鮮牛奶一方面可以在讓消費者對奶源更加放心，也最大限度地保存了牛奶的天然營養(yǎng)成分。

中糧上質(zhì)A2有機鮮牛奶每百毫升含蛋白質(zhì)3.33g，A2蛋白875mg，更親合人體消化系統(tǒng)，更利于營養(yǎng)成分消化吸收。采用的美國ESL低溫奶生產(chǎn)工藝，這個技術(shù)始于60年代，工藝成熟且全球領(lǐng)先，能在延長保質(zhì)期的同時保留鮮乳營養(yǎng)與口感。牛奶從擠出到裝瓶僅需48小時，不含抗生素，全程無接觸。每一罐牛奶都經(jīng)過質(zhì)量和安全測試，新鮮、安全、質(zhì)量保障。

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中糧進(jìn)口食品有限公司是中糧集團(tuán)旗下進(jìn)口食品品牌運營商。自2016年成立以來，中糧進(jìn)口積極踐行“全球產(chǎn)業(yè)鏈，用心好產(chǎn)品”的品牌理念，同時在德國、英國、日本設(shè)有海外公司，主營業(yè)務(wù)涵蓋多種高端進(jìn)口食品，包括高端肉類、海洋食品、乳制品、水果，酒和預(yù)包裝食品。我司發(fā)揮“全球限定產(chǎn)地原料、行業(yè)領(lǐng)先加工技術(shù)，中糧品牌文化背書”三大優(yōu)勢，具有成熟的市場和銷售渠道，通過不斷推動全產(chǎn)業(yè)鏈融合升級，構(gòu)建起全方位、多層次的合作格局，用“Made for China”的理念為消費者打造出原產(chǎn)地優(yōu)選、7C質(zhì)量管控標(biāo)準(zhǔn)、營養(yǎng)升級、便利愉悅的生活方式。

推薦四

公司： 巧巧（漯河）食品有限公司

代表產(chǎn)品：丫丫蝦肉餅

競爭優(yōu)勢：行業(yè)首創(chuàng)、高端蝦肉餅產(chǎn)品

說到蝦片，很多人都不陌生，畢竟誰小時候不愛吃油炸的蝦片呢。

但跟過去認(rèn)知里的蝦片相比，作為行業(yè)首創(chuàng)的丫丫蝦肉餅卻格外不同。從包裝上看似乎沒啥了不起，但只要你一打開就會發(fā)現(xiàn)，跟之前吃過的所以蝦片、蝦條、都和丫丫蝦肉餅完全不一樣。幾乎剛拆開包裝袋，蝦的味道就撲面而來，蝦餅也足夠金黃誘人。

丫丫蝦肉餅早在五年前就已經(jīng)開始著手研發(fā)，為了讓米香跟蝦肉的鮮味得到完美的結(jié)合，同時兼顧健康營養(yǎng)，采取的是焙烤非油炸、低鹽低油的工藝，最大限度的保留食材的原汁原味，鎖住鮮度。

圖片來源：巧巧（漯河）食品有限公司

2020年7月份，第一款蝦肉餅200克原味經(jīng)典版，一經(jīng)上市很快在全國二線城市引起了強烈反響，全國各大區(qū)域知名復(fù)合渠道客戶廣泛關(guān)注，緊跟8月份又匹配了100克原味蝦肉餅。

這兩款蝦肉餅顏值高，價格體系設(shè)置精準(zhǔn)，品質(zhì)出眾很受客戶歡迎，上市來以每個月翻倍的體量遞增。2021年5月份在上海中食展推出更注重口感和控制熱量攝入的180克、76克輕食版蝦肉餅，在展會上成為明星產(chǎn)品，一炮而紅。

2022年，丫丫蝦肉餅將在本次展會上發(fā)布更高端蝦肉餅產(chǎn)品——“丫丫蝦位CP”：鮮蝦采用熟化凍干工藝，最大程度保留蝦鮮味和營養(yǎng)。相信在今年的展會上，一定會帶來更多的驚喜和美譽。

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巧巧（漯河）食品有限公司是一家港資企業(yè)，以膨化食品及薯類、米類食品焙烤加工為主導(dǎo)產(chǎn)品。注冊資金242萬美元，固定資產(chǎn)16000萬元，現(xiàn)有員工500名，占地100畝，擁有一流的工藝和現(xiàn)代化生產(chǎn)線，具有年產(chǎn)超過百萬箱超大膨化食品生產(chǎn)規(guī)模。公司先后通過ISO9001：2008質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證，并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊保證每年開發(fā)1-2個新產(chǎn)品推向市場。

推薦五

公司：佛山順溢利貿(mào)易有限公司

代表產(chǎn)品：冷凍肉類

競爭優(yōu)勢：全球供應(yīng)商、源頭直采、合作分銷

圖片來源：佛山順溢利貿(mào)易有限公司

佛山順溢利貿(mào)易有限公司專業(yè)從事冷凍肉類（牛肉，禽肉，豬肉和羊肉）進(jìn)口貿(mào)易。擁有貨物進(jìn)出口經(jīng)營權(quán)和收發(fā)貨人資質(zhì)，并自主進(jìn)口貨物。

近年，國內(nèi)外冷凍肉類市場從牧場，到屠宰場，分割包裝，進(jìn)口及內(nèi)銷的各個環(huán)節(jié)和模式均發(fā)生急劇變化，競爭越趨激烈。佛山順溢利團(tuán)隊從公司成立開始，積極探索和尋找適應(yīng)真實競爭環(huán)境下的策略和快速滿足市場需求的經(jīng)營模式。經(jīng)過多年的探索和布局，逐漸實現(xiàn)了公司發(fā)展規(guī)模的壯大和持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展。

目前公司供應(yīng)商遍及美洲的巴西，阿根廷，烏拉圭，哥斯達(dá)尼加，智利，美國，加拿大；非洲的南非；歐洲的白俄羅斯，俄羅斯，烏克蘭，荷蘭，德國，法國，匈牙利，英國，愛爾蘭，葡萄牙；大洋洲的新西蘭，澳大利亞；亞洲的泰國，新加坡等國家。進(jìn)口港口集中在天津，上海，深圳鹽田，蛇口，以及廣州南沙港。產(chǎn)品銷售覆蓋全國大多數(shù)大型冷凍肉類分銷市場及下級大小分銷商，同時供應(yīng)給各地肉類加工廠、連鎖和餐飲企業(yè)等，并建立長期的供應(yīng)關(guān)系。

公司的采購模式主要有兩種：源頭直采、合作分銷。其中，源頭直采分為兩種方式，一種是

與牧場主合作，直接在原產(chǎn)地篩選購買牲畜，委托屠宰廠屠宰，另一種是與國外屠宰廠合作，直接采購。合作分銷則是在貨源地選取 2- 3 家品牌生產(chǎn)商，建立長期穩(wěn)固供銷關(guān)系。通過以上方式，公司能確保貨源穩(wěn)定，在降低采購成本的同時，實現(xiàn)直接按客戶實際規(guī)格要求對產(chǎn)品進(jìn)行分割包裝裝運，為顧客減少產(chǎn)品再加工的環(huán)節(jié)和節(jié)約產(chǎn)品再加工的成本。

由于新冠肺炎、多地禽流感和非洲豬瘟等原因，致使 2022 年國內(nèi)肉類及肉類制品缺口進(jìn)一步拉大，展望未來至少 2-3 年缺口仍將持續(xù)，將是我司進(jìn)一步拓展的大好機會。我司將會綜合運用團(tuán)隊豐富的冷凍肉類經(jīng)營經(jīng)驗，在國內(nèi)市場進(jìn)行策略性布局高效滿足國內(nèi)客戶現(xiàn)貨和期貨代采的多重需求。

SIAL供需播報

佛山順溢利貿(mào)易有限公司專業(yè)從事冷凍肉類（牛肉，禽肉，豬肉和羊肉）進(jìn)口貿(mào)易。擁有貨物進(jìn)出口經(jīng)營權(quán)和收發(fā)貨人資質(zhì)，自主進(jìn)口貨物。貨源穩(wěn)定，渠道豐富且覆蓋面廣。

正關(guān)一手貨源，期貨代采，現(xiàn)貨銷售。

編輯：SIAL China 國際食品展
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