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“荷盡已無擎雨蓋,菊殘猶有傲霜枝”，自古以來，文人墨客便對菊花情有獨鐘，贊美菊花的詩句數(shù)不勝數(shù)。菊花成為高潔、高雅的象征,文人常常以菊花自比。時下正值秋冬之交，菊花怒放，為蕭瑟的秋季增添別樣色彩的同時，也讓菊農看到了豐收的希望。菊花不僅具有觀賞價值，還具有較高的藥用和飲用價值?，F(xiàn)如今，全國多地大力推廣菊花等中藥材種植，逐步形成了集觀賞、采摘、加工于一體的特色富民產業(yè)。

菊花即可入藥也可制成茶飲，在《神農百草經》、《本草綱目》中均有記載。作為一種藥食同源的植物，菊花具有散風清熱、疏肝解毒的功效。鮮菊花一般被加工成菊花茶進行售賣，想要喝到一杯高品質的菊花茶并不容易，需要經過采摘、挑選、陰干、生曬蒸曬、烘培等多道工序。

在科技尚不發(fā)達的年代，晾曬和煤炭烘烤是常見的菊花茶干燥方式，晾曬受天氣因素的影響很大，屬于“看天吃飯”，如果遇上連續(xù)的陰雨天，菊花茶難免會發(fā)霉變質，影響菊花茶的品質和風味。煤炭烘烤雖不受氣候條件的制約，但是非常考驗加工者對火候的掌握。這種方法同樣難以保證菊花茶的品質。隨著消費升級，人們對菊花茶的品質要求也越來越高，通過自然晾曬和煤炭烘烤等方式加工出來的菊花茶，其質量已經不能滿足消費者的需求，加之這類傳統(tǒng)方式也不利于菊花茶規(guī)?；?、產業(yè)化發(fā)展，因此，漸漸被人們淘汰。如今，各種智能烘干機被運用到菊花茶加工中。烘干機不僅可以提高生產效率，智能控溫、控濕系統(tǒng)還能讓菊花茶的品質得到保障，確保消費者能收到質量穩(wěn)定的產品。

使用智能烘干設備加工菊花茶，逐漸成為了各產區(qū)的共識。貴州麻江縣近年來把菊花作為特色產業(yè)來發(fā)展。為了提高延長產業(yè)鏈、提高菊花的品質，麻江縣修建了菊花加工廠，引進20臺烘干設備，加工效率大大提高。目前，麻江縣還在打造集農、文、旅一體的菊花產業(yè)。

河南武陟縣大虹橋鄉(xiāng)東劉村把也菊花作為富農產業(yè)來發(fā)展。為確保當?shù)?000余畝菊花安全歸倉，東劉村添加了3臺大型烘干機，保證群眾豐產豐收。

菊花種植如今已作為村集體和群眾增收的主要載體和抓手。在此基礎上，用菊花烘干機不斷延長產業(yè)鏈條，既可以促進產業(yè)提質增效，又能催生菊花產業(yè)經濟新動力，值得大力推廣使用。

編輯：內蒙古食品博覽會
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