對(duì)于葡萄酒的年份我們需注意以下幾點(diǎn)：

1、大賣場(chǎng)里銷售的葡萄酒大部分都是普通的葡萄酒，這些都是上市后幾年內(nèi)喝掉就好了，經(jīng)得起陳年的酒比例是不大的。

2、專家對(duì)某國(guó)家或區(qū)域年份好壞的評(píng)分只能作為參考，而非標(biāo)準(zhǔn)。因?yàn)樵谕粐?guó)家或區(qū)域內(nèi)也存在不同小區(qū)的區(qū)域微型氣候。大氣候不好，并不能代表所有大區(qū)內(nèi)的小區(qū)都差。就算是同一小區(qū)，不同酒莊的葡萄品種也可能對(duì)氣候有不同的要求。另外有些酒莊在不好的年份采取了對(duì)葡萄的深度精選，以量制質(zhì)，或采取一些人工補(bǔ)救法，所以酒的品質(zhì)也未必比好年份差太多。

3、產(chǎn)地。影響氣候狀況的因素有可能只會(huì)發(fā)生在局部某個(gè)地區(qū)，所以年份好壞全因產(chǎn)區(qū)而不同，特別是緯度偏北的種植區(qū)常見此種情形，如德國(guó)、奧地利、法國(guó)北部等地。相反的，澳洲和美國(guó)加州因?yàn)樘旌蚍€(wěn)定，葡萄年年盛產(chǎn)，年份好壞的問(wèn)題并不突出。換而言之，即我們?cè)谫?gòu)買新世界的進(jìn)口葡萄酒，年份我們是可以忽略的。

無(wú)論是新酒還是老酒，葡萄酒都是非常脆弱的飲品，需要小心保護(hù)。對(duì)于很多有價(jià)值的老酒，需要一個(gè)合適的環(huán)境來(lái)維持葡萄酒的品質(zhì)。不是所有的葡萄酒都適合收藏的，如果葡萄酒不適合收藏還是應(yīng)該盡快喝完。

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