澳洲葡萄酒產(chǎn)區(qū)介紹我們了解多少呢？其實澳大利亞我們擁有超過60個指定葡萄酒產(chǎn)區(qū)，當(dāng)然澳洲葡萄酒產(chǎn)區(qū)憑借其屢獲殊榮的葡萄酒也是享有盛譽，接下來跟著小編來一一學(xué)習(xí)葡萄酒知識吧！

一、澳洲葡萄酒

澳大利亞擁有超過60個指定葡萄酒產(chǎn)區(qū)，澳洲葡萄酒產(chǎn)區(qū)憑借其屢獲殊榮的葡萄酒而在全球享有盛譽。你可以在南澳大利亞的芭蘿莎谷和麥克拉倫谷探秘世上較古老的設(shè)拉子葡萄園，或在西澳大利亞的瑪格麗特河地區(qū)探索屢次獲獎的長相思。也可以參加在悉尼附近的獵人谷舉辦的美酒活動，或在墨爾本旁邊的亞拉河谷盡情品嘗較有代表性的霞多麗、黑比諾和氣泡酒。

幾乎所有葡萄酒產(chǎn)區(qū)都擁有自己的年度節(jié)日，提供當(dāng)?shù)孛朗趁谰疲┯慰驮嚦?，讓人沉浸在地道的?dāng)?shù)匚幕小Ｆ渲休^大型的活動當(dāng)屬兩年一度的澳大利亞美食節(jié)，它向世人展示著澳大利亞的美食精華。

澳洲葡萄酒產(chǎn)區(qū)介紹

1、南澳大利亞，克萊爾谷

克萊爾谷是澳大利亞較古老的葡萄酒產(chǎn)地之一。這里憑借雷司令葡萄酒而被人所熟知，也常被譽為“澳大利亞雷司令之鄉(xiāng)”。除此之外，這里的地中海氣候也是盛產(chǎn)霞多麗、設(shè)拉子、赤霞珠、賽美蓉和梅洛所需葡萄的保證。

克萊爾谷有超過 40 家酒莊，大多數(shù)都為小規(guī)模經(jīng)營，分布于奧本鎮(zhèn)和克萊爾鎮(zhèn)之間綿延 40 公里的長廊地帶。你可以沿著雷司令徑漫步或騎行，這條路徑連接了該地區(qū)的眾多主要景點和酒窖。也可以乘坐豪華轎車沿途游覽，享受獨占鰲頭的個性旅行。

2、澳大利亞首都領(lǐng)地

堪培拉地區(qū)的葡萄酒品質(zhì)源自于澳大利亞獨特的環(huán)境，整個地區(qū)均適合葡萄的生長和成熟，因此能提供無可比擬的多樣性和風(fēng)格。這里的葡萄酒釀造始于 160 年前，現(xiàn)如今這里匯聚了眾多屢獲殊榮的優(yōu)質(zhì)葡萄酒和杰出的釀酒師。

堪培拉周邊郊區(qū)擁有 140 個葡萄園和 33 家酒莊，你可以駕車前來探索那些提供精美葡萄酒和創(chuàng)新當(dāng)?shù)孛朗车木魄f、咖啡館和農(nóng)場。

3、維多利亞，亞拉河谷

早在 1838 年，亞拉河谷就是維多利亞較早的葡萄酒種植園區(qū)。這里擁有超過80 家葡萄酒莊，從小型的家庭作坊到大型的知名酒莊，應(yīng)有盡有。該地區(qū)以出產(chǎn)澳大利亞較好的黑皮諾和氣泡酒而聞名，還有一系列適合涼爽氣候的葡萄酒。

亞拉河谷還以出產(chǎn)新鮮特產(chǎn)而聞名，包括淡水三文魚、石斑魚和魚子醬、有機水果和蔬菜、以及手工奶酪和果醬。你可以沿著任意一條自駕葡萄酒游覽小道驅(qū)車游覽，在亞拉河谷美食小徑或許多大型生鮮市場為自己挑選野餐食材。

4、西澳大利亞，瑪格麗特河

瑪格麗特河擁有許多酒莊和頗負盛名的餐廳，是西澳大利亞較知名的美食和美酒之鄉(xiāng)。你可以在精致的酒窖盡情游覽，并品嘗當(dāng)?shù)仄【?。也可以品嘗到剛從大海中打撈上來的新鮮小龍蝦，或盡情享受當(dāng)?shù)赜袡C牛肉和松露。當(dāng)?shù)氐氖止で煽肆蛙浱且裁牢稛o比，決不能錯過!

結(jié)束美食之旅后，繼續(xù)探索西澳大利亞的大西南邊緣。在幾個小時內(nèi)，你就可以從酒莊來到令人驚嘆的海灘，那里有的沖浪場所、浮潛和潛水場所。或者沿著古老森林和巖洞漫步，那也是一次難忘的體驗。

5、維多利亞，莫寧頓半島

距離墨爾本不遠處就是延綿起伏的山丘、果園、橄欖果園、歷史古宅和維多利亞莫寧頓半島的 200 多個葡萄園。在這片美食愛好者的樂土上，你可以在路邊小店購買有機蔬菜，或在果園里親自采摘草莓、漿果和櫻桃。也可以在擁有宜人海景的橄欖園中漫步，或是在公共或私人花園里野餐。還可以欣賞超過百年的玫瑰園、雕塑樹籬迷宮和遺下古宅。

美食美酒之旅結(jié)束后，不妨做個日間水療護理，或在澳大利亞高爾夫球場盡情揮桿來徹底放松自己。

6、新南威爾士州，獵人谷

新南威爾士州的獵人谷是澳大利亞較古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，它也以精致餐飲、烹飪學(xué)校、畫廊、健康水療和高爾夫球場聞名于世。你可以直接從生產(chǎn)者那里挑選當(dāng)?shù)啬汤?、手工巧克力、熟食、乳制品、天然酵母面包和橄欖油。也可以參加品酒大師班，或?150 多家酒窖里盡情挑選不同的葡萄酒。

在盡情享受美食后，還可以暢玩高爾夫、熱氣球、搭乘直升機等不相上下的戶外活動，或縱情穿梭于該地區(qū)數(shù)目眾多的畫廊，購買一些古董或當(dāng)?shù)毓に嚻贰?/p>

7、南澳大利亞，麥克拉倫谷

麥克拉倫谷是南澳大利亞葡萄酒的發(fā)源地，也是一些世界較古老葡萄酒的誕生地。這里的 65 家酒莊久負盛名，絕大多數(shù)都是小規(guī)模精品經(jīng)營。這里還有大約 270 個獨立葡萄種植基地。

你可以暢游周末農(nóng)貿(mào)市場，或是帶上新鮮面包、奶酪、橄欖和水果去野餐，也可以在一家風(fēng)景如畫的葡萄園餐廳悠閑地享用一頓午餐。

飽餐過后沿著設(shè)拉子小徑漫步或騎馬，這條小徑正是沿著麥克拉倫谷延伸至威郎加的一條老舊鐵路。在這里眾多的駕車和步行徑中，你可以盡享該地區(qū)濃郁的藝術(shù)文化氣息。

8、西澳大利亞，天鵝谷

天鵝谷位于珀斯北部的天鵝河畔，是西澳大利亞較古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。沿著天鵝谷美食美酒小徑，你可以在精致餐廳、休閑酒莊咖啡廳、啤酒廠和釀酒廠、以及販賣新鮮當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的路邊小店中充分滿足自己的味蕾。也可以在葡萄園餐廳享受露天用餐，或帶上一份野餐前往國家公園。

騎車暢游歷史悠久的天鵝谷遺產(chǎn)小徑也是不錯的選擇。當(dāng)然，你還可以乘坐浪漫馬車或配備司機的豪華轎車探索該地區(qū)的魅力，又或是在天鵝河上享受美食航游體驗。

9、南澳大利亞，芭蘿莎谷

南澳大利亞的芭蘿莎谷是澳大利亞較古老和優(yōu)質(zhì)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，這里共有約 150 家酒莊和酒窖。自首批歐洲移民在 1842 年定居以來，這里仍然保存著舊世界的迷人魅力。

芭蘿莎谷也以其新鮮的時令特產(chǎn)、技術(shù)精湛的美食制造者和頗負盛名的餐廳而聞名。你可以驅(qū)車去芭蘿莎谷的美食美酒小徑，或騎自行車探索鄉(xiāng)村的美麗風(fēng)光。也可以選擇搭乘摩托車、老爺車、熱氣球或直升機暢游此地。結(jié)束了美食美酒之旅后，在日間水療中心放松身心，或在頭籌高爾夫球場享受縱情揮桿的樂趣。

我們要知道，葡萄酒的好處真的不止一點，當(dāng)然也需要我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)新的知識，也是需要我們?nèi)チ私飧嗟姆较颍Ｍ麑Υ蠹矣兴鶐椭?，想了解更多的葡萄酒知識，記得關(guān)注哦！

來源：葡萄酒網(wǎng)

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