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      1. 紅酒百科

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        與過去相比,全球葡萄酒酒精度正變得越來越高?
        2021-05-25 (來源: 糖酒網(wǎng))
        據(jù)查,在1980以前,法國葡萄酒的酒精度都在11%-12.5%ABV之間,只有少數(shù)酒的酒精含量能超過13%ABV,比如1959年和2009年的是干燥且炎熱的年份,但拉圖酒莊干紅葡萄酒(Chateau Latour)的酒精含量卻有著很大的不同,1959年份酒的酒精含量僅11.6%ABV,而2009年份酒的酒精含量卻高達(dá)13.9%ABV。新世界的情況也大致如此,奔富Bin 707(Penfolds Bin 707)就是典型,其1985年份酒的酒精含量為11.5%ABV,而2007年份酒則達(dá)到14.5%ABV。

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