10月11日，由中共丹鳳縣委、縣政府主辦，陜西丹鳳安森曼葡萄酒莊有限公司承辦的丹鳳安森曼酒莊首屆葡萄酒文化節(jié)暨行業(yè)高峰論壇在丹鳳縣開幕。此次文化節(jié)是近年來丹鳳地區(qū)舉辦規(guī)模大的一次葡萄酒盛會，也是丹鳳首屆葡萄酒文化節(jié)。   10月11日上午11時許，開幕式在丹鳳安森曼酒莊舉行，中國食品工業(yè)協(xié)會葡萄酒果酒專家委員會秘書長、專家委員會主任楊強，國家葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系科學(xué)家、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院葡萄與葡萄酒研究中心主任段長青，西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院院長、教授房玉林，張裕葡萄酒集團副總經(jīng)理兼總工程師李記明，陜西省糖酒副食流通協(xié)會會長宣保國，安森曼酒莊釀酒師馬特等出席了開幕式。   陜西丹鳳龍橋集團董事長、總經(jīng)理魏根全在開幕式上致辭。他說，舉辦安森曼葡萄酒文化節(jié)旨在開展葡萄酒文化交流、展示安森曼酒莊成績及系列產(chǎn)品、慶祝安森曼葡萄酒莊窖藏干紅葡萄酒榮獲2018亞洲葡萄酒大賽銀獎。以此為契機，廣交朋友，與葡萄酒行業(yè)精英開展的合作，傳承百年葡萄酒文化，重振丹鳳葡萄酒雄風(fēng)。   丹鳳縣自1911年開始工業(yè)化生產(chǎn)丹鳳葡萄酒以來，在上世紀八十年代達到鼎盛時期，丹鳳葡萄酒享譽海內(nèi)外，從而有“路過龍駒寨，喝酒忘吃菜，三杯下肚腸，詩從酒中來”的美譽和佳話。特別是近幾年來，在丹鳳縣委、縣政府的大力扶持下，丹鳳葡萄酒產(chǎn)業(yè)重新煥發(fā)出了勃勃生機。   丹鳳縣副縣長楊思飛說，近年來，丹鳳縣委、縣政府把葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為推動高質(zhì)量、高品位發(fā)展和提升城市品牌的重要抓手，大力推進葡萄酒與旅游、文化、康體、養(yǎng)生等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，著力打造系列蘊含葡萄酒文化的莊園、小鎮(zhèn)，形成了一批批富含酒香、品質(zhì)彰顯的新興業(yè)態(tài)，丹鳳葡萄酒產(chǎn)業(yè)正在實現(xiàn)向精品化、個性化、高端化跨越。本次安森曼酒莊葡萄酒文化節(jié)暨行業(yè)高峰論壇不僅搭建了展示丹鳳葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要舞臺，更是提供了與各地葡萄酒業(yè)界精英深入交流的難得契機，這必將推動丹鳳縣葡萄酒及相關(guān)產(chǎn)業(yè)結(jié)出更加豐碩的成果。希望安森曼酒莊一如既往，從源頭上加強質(zhì)量管理體系的精細化、標準化、規(guī)范化建設(shè)，切實保障酒的品質(zhì)，加強葡萄酒產(chǎn)業(yè)與旅游文化產(chǎn)業(yè)的深度融合，創(chuàng)造性地打造葡萄酒產(chǎn)業(yè)獨特的魅力和風(fēng)采。也真誠希望各界朋友以酒為媒、攜手合作，共同推進葡萄酒產(chǎn)業(yè)闊步前行、發(fā)揚光大、再鑄輝煌！   “丹鳳葡萄酒產(chǎn)區(qū)應(yīng)該是我國早的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，有著悠久的葡萄酒釀造歷史，也為新中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出過突出貢獻。”中國食品工業(yè)協(xié)會葡萄酒果酒專家委員會秘書長、專家委員會主任楊強在致辭中說，新時期丹鳳縣委、縣政府對葡萄酒產(chǎn)業(yè)振興和發(fā)展很有決心，丹鳳葡萄酒產(chǎn)業(yè)得到了新發(fā)展，像安森曼葡萄酒莊從葡萄培育到種植、酒莊建設(shè)等方面，已成為全新的現(xiàn)代化生產(chǎn)紅酒的酒莊，應(yīng)該說為丹鳳葡萄酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。葡萄酒產(chǎn)業(yè)是一個融合了一、二、三產(chǎn)業(yè)的融合產(chǎn)業(yè)，是一個從產(chǎn)品到文化，從文化到生活方式的全產(chǎn)業(yè)鏈，這個產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要像安森曼這樣的龍頭企業(yè)以及地方政府的共同努力，打造好產(chǎn)區(qū)、企業(yè)和產(chǎn)品品牌，共同發(fā)力，才能重振葡萄酒產(chǎn)業(yè)。   活動期間，國內(nèi)知名葡萄酒釀酒專家及營銷專家參觀了安森曼酒莊，進行了葡萄酒品鑒及論壇講座，為丹鳳葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展和振興把脈獻計。    來源：華商報