由于葡萄園減少、高疾病壓力和熱浪，今年南非釀酒葡萄的產(chǎn)量預(yù)計(jì)會(huì)減少。

當(dāng)?shù)仄咸褕@在2021年錄得了強(qiáng)勁的收成，整個(gè)季節(jié)異常涼爽的天氣推遲了年度收成，并生產(chǎn)出了“非凡的葡萄酒”。據(jù)南非葡萄酒行業(yè)信息與系統(tǒng)(SAWIS)估計(jì)，南非收獲了近150萬噸葡萄酒葡萄，比2020年增加了8.9%。

今年的收成可能會(huì)更少。去年12月，由SAWIS和Vinpro撰寫的四份2022年產(chǎn)量預(yù)測(cè)中的第一份報(bào)告發(fā)布了。Vinpro代表了2600多家南非葡萄酒生產(chǎn)商、酒窖和行業(yè)利益相關(guān)者。

最初的估計(jì)指出，釀酒葡萄的產(chǎn)量可能會(huì)低于2021年，但仍高于五年的行業(yè)平均水平。

Vinpro在本周一發(fā)布的第二份評(píng)估報(bào)告也呼應(yīng)了這種觀點(diǎn)。

Vinpro的葡萄栽培團(tuán)隊(duì)經(jīng)理康拉德·舒特表示:“在早期階段，我們預(yù)計(jì)今年的釀酒葡萄產(chǎn)量將低于2021年?！逼咸咽斋@季節(jié)通常從1月持續(xù)到4月。

“南非的葡萄酒業(yè)分布在西開普省和北開普省的廣泛種植區(qū)域，氣候條件各異。由于這種差異，在各自的地區(qū)，作物的產(chǎn)量被估計(jì)為向上和向下?！?/p>

根據(jù)最新的估計(jì)，Stellenbosch、Cape South Coast和Klein Karoo等一些葡萄酒產(chǎn)區(qū)可能會(huì)在2022年逆轉(zhuǎn)這一下降趨勢(shì)。但是，北開普、奧里芬特河和羅伯遜地區(qū)的葡萄園被連根拔起，很可能會(huì)導(dǎo)致全國的葡萄園總數(shù)下降。

除了葡萄園的減少，一些地區(qū)高感染率的霜霉病和白粉病的流行預(yù)計(jì)也會(huì)導(dǎo)致釀酒葡萄收獲的減少。

第一次和第二次估計(jì)之間最大的變化是12月和1月的熱浪，讓一些葡萄園措手不及，導(dǎo)致葡萄被曬傷。這對(duì)于北開普和西開普地區(qū)來說尤其如此，僅在過去一周，這些地區(qū)的氣溫就超過了40攝氏度。

Vinpro報(bào)告說，盡管收獲季節(jié)的條件非常艱苦，釀酒葡萄的生產(chǎn)者經(jīng)歷了一個(gè)特殊的生長(zhǎng)季節(jié)，冬天的條件非常好，典型的是高于正常水平的降雨補(bǔ)充了地下水位。

來源 : 非洲華媒