在西方圣誕新年假期結(jié)束、回歸日常工作之際，英國伊麗莎白女王（Queen Elizabeth）在諾福克（Norfolk）郡的皇家桑德林漢姆莊園（Royal Sandrigham Estate）推出了一款名為“年份普羅塞克——圣誕（Vintage Prosecco – Christmas）”的皇室起泡酒，每瓶200毫升，售價15英鎊。在同一系列的皇室酒款中還包括“慶賀金酒Celebration Gin”和啤酒產(chǎn)品。

此次由伊麗莎白女王（Queen Elizabeth）親自發(fā)布的普羅塞克（Prosecco）起泡酒來自意大利，由威尼托大區(qū)特雷維索（Treviso）省的Vigna Dogarina酒莊釀造。

Vigna Dogarina酒莊的葡萄園位于卡爾尼克阿爾卑斯山脈（Carnic Alps）和威尼斯泄湖（Venice Lagoon）之間，面積約100公頃。皮亞韋河（Piave river）河流沖擊帶來的粘土富含鈣和鎂，為葡萄樹根部提供重要的礦物質(zhì)，從高山上吹來的清冷氣流與威尼斯瀉湖上空的溫和空氣相遇，使這里生長的格雷拉（Glera）葡萄具有芬芳而優(yōu)雅的花香。

普羅塞克（Prosecco）起泡酒必須采用至少85%的格雷拉（Glera）葡萄釀造，通常色澤明亮，酒體輕盈，具有青蘋果、香瓜、白花、梨和柑橘等香氣，清新爽口，非常適合餐前小酌、配餐或調(diào)制雞尾酒。

由于普羅塞克（Prosecco）起泡酒質(zhì)優(yōu)價廉，在許多西方國家都深受消費者歡迎。英國擁有數(shù)百萬普羅塞克（Prosecco）愛好者。據(jù)透露，伊麗莎白女王雖然在公眾場合很少飲酒，但在白金漢宮里她經(jīng)常小酌“干馬天尼Dry Martini”，也喜愛清爽的起泡酒。

英國目前是意大利葡萄酒的第二大海外市場，僅次于美國。夜間酒吧生活方式在英國根深蒂固，意大利的普羅塞克（Prosecco）起泡酒是英國酒吧消費最重要的酒款之一。

Vigna Dogarina酒莊隸屬于意大利頗具實力的Vi.V.O. Cantine集團。Vi.V.O. Cantine集團成立于2012年，由歷史悠久的Cantina Produttori Campodipietra酒莊和Cantine Produttori Riuniti del Veneto Orientale酒莊合并而成，現(xiàn)在擁有超過5000公頃葡萄園，是威尼托（Veneto）大區(qū)東部最重要的葡萄酒企業(yè)之一。

Vi.V.O. Cantine集團現(xiàn)在擁有位于威尼斯（Venezia）和特雷維索（Treviso）省的八家酒莊，包括Campodipietra、Motta di Livenza、Jesolo、Meolo、Pramaggiore、Portogruaro、Torre di Mosto、Premaore，此外還擁有兩家釀造及灌瓶廠——Vi.V.O. Agricola - Vigna Dogarina和Casa Vinicola Bosco Malera - Bosco Viticultori。

來源：意酒網(wǎng)