新冠疫情自2019年底首次爆發(fā)至今，仍在全球肆虐，對世界經(jīng)濟(jì)、社會都造成極大的影響。多家媒體稱，英國最近的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，某些類型的酒精可以影響一個人感染新冠病毒的幾率。

該研究于1月3日在科學(xué)雜志《前沿》（Frontiers）上發(fā)表。該研究結(jié)果顯示，喝紅酒、白葡萄酒和香檳的人感染新冠病毒的可能性較小，而喝啤酒、蘋果酒和烈酒的人患病的可能性更大。

該研究于1月3日在科學(xué)雜志《前沿》（Frontiers）上發(fā)表。該研究結(jié)果顯示，喝紅酒、白葡萄酒和香檳的人感染新冠病毒的可能性較小，而喝啤酒、蘋果酒和烈酒的人患病的可能性更大。

該研究的作者寫道，這項(xiàng)研究包括473957名受試者，其中16559人的新冠檢測呈陽性。研究人員為受試者每周的飲酒量制定了指導(dǎo)方針，分為四種不同類別，包括少于14單位的飲酒量，超過14單位的飲酒量，少于28單位的飲酒量和大于28單位的飲酒量。

與不喝酒的人相比，每周飲用超過280ml紅酒（1-2杯），降低10%-17%的新冠病毒感染風(fēng)險(xiǎn)，喝白葡萄酒和香檳的風(fēng)險(xiǎn)降低了7-8%。

然而，喝啤酒和蘋果酒的人感染新冠病毒的風(fēng)險(xiǎn)增加了28%。

研究表明，無論飲酒頻率如何，每周1-2杯紅酒對新冠的保護(hù)作用都是顯著的，然而，啤酒和蘋果酒的消費(fèi)增加了新冠的感染風(fēng)險(xiǎn)，不建議飲用。

“我們的研究表明，按照指南飲用紅葡萄酒、白葡萄酒和香檳，有時每周多飲用1-2杯葡萄酒的人群，似乎有機(jī)會降低感染新冠病毒的風(fēng)險(xiǎn)。但無論飲酒量和頻率如何，都不建議飲用啤酒和蘋果酒，因?yàn)槠【坪吞O果酒會增加感染新冠病毒的風(fēng)險(xiǎn)。此外，所有的酒精飲料都不建議大量飲用?！?/p>

“紅葡萄酒與其他酒精飲料相比還有一些額外的好處，這可能是因?yàn)樗亩喾雍枯^高，可以降低血壓，抑制低密度脂蛋白顆粒的氧化，以及還有對細(xì)胞氧化還原狀態(tài)的其他有利作用，改善內(nèi)皮功能，抑制血小板聚集，減少炎癥和細(xì)胞粘附，激活阻止細(xì)胞死亡的蛋白質(zhì)?！?/p>

同樣，英國于2021年9月發(fā)布的一項(xiàng)研究也發(fā)現(xiàn)，紅酒是唯一對整體健康有益的酒精飲料。

英國劍橋安格利亞魯斯金大學(xué)（Anglia Ruskin University）的一個研究小組旨在研究不同的酒精飲料，如啤酒、蘋果酒、香檳、白葡萄酒、紅葡萄酒和烈性酒，以及飲用者的各種健康結(jié)果。由魯?shù)婪颉な嫣兀≧udolph Schutte）博士領(lǐng)導(dǎo)的研究小組分析了英國七年超過50萬人的數(shù)據(jù)。

他們發(fā)現(xiàn)，對于啤酒、蘋果酒和烈酒，即使是低飲用量，也與心血管疾病、冠心病、中風(fēng)、癌癥和總死亡率的風(fēng)險(xiǎn)增加有關(guān)。

舒特的研究小組發(fā)現(xiàn)的唯一健康益處是，飲酒能降低患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)。但舒特認(rèn)為，葡萄酒和香檳的好處實(shí)際上是由于多酚，這是葡萄中天然存在的抗氧化劑，并不一定通過酒精飲品本身才能攝取。

另外，世界心臟聯(lián)合會（World Heart Federation，WHF）質(zhì)疑了人們普遍認(rèn)為的適量飲酒（甚至是葡萄酒）可以降低患心臟病風(fēng)險(xiǎn)的觀點(diǎn)。

他們表示：“任何程度的飲酒都可能導(dǎo)致失去健康生活。研究表明，即使是少量的酒精也會增加一個人患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，包括冠心病、中風(fēng)、心力衰竭、高血壓心臟病、心肌病、房顫和動脈瘤?！?/p>

該組織表示，其他說法“主要是基于純粹的觀察性研究，沒有考慮到其他因素，如戒酒者的既往狀況和酗酒史。”

重要提示：這些信息絕不會取代經(jīng)過培訓(xùn)和認(rèn)可的醫(yī)生的專業(yè)建議或治療。

來源：葡萄酒網(wǎng)