東南網(wǎng)7月11日訊（本網(wǎng)記者 張立慶）“福建有好茶，寧夏有好酒！跨越山海，閩寧相約，歡迎您到寧夏來，賞美景、嘗美食、品美酒！”7月11日下午，由寧夏農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主辦的寧夏品質(zhì)中國行（福州站）活動(dòng)上，賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會(huì)主任黃思明向與會(huì)嘉賓發(fā)出誠摯邀約。

寧夏自古就有“塞上江南”的美譽(yù)。作為絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶重要節(jié)點(diǎn)，寧夏也是我國最早種植葡萄并釀造葡萄酒的地區(qū)之一，葡萄種植歷史悠久、葡萄美酒久負(fù)盛名。在專場推介環(huán)節(jié)，賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會(huì)主任助理馬永明通過天賜風(fēng)土、精心耕耘、創(chuàng)新釀造三個(gè)方面，向現(xiàn)場嘉賓“解碼”寧夏葡萄酒。

他說，地處北緯38°的賀蘭山東麓是業(yè)界公認(rèn)的世界上種植釀酒葡萄和生產(chǎn)高端葡萄酒的“黃金地帶”。產(chǎn)區(qū)日照充足、熱量豐富、砂石土壤、晝夜溫差大，為寧夏發(fā)展葡萄酒提供了先天優(yōu)勢資源?！捌咸丫破叻址N三分釀”。賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)集成推廣“脫毒苗木、斜上架、深施肥、統(tǒng)防統(tǒng)治、節(jié)水灌溉”等一批關(guān)鍵技術(shù)，創(chuàng)建了釀酒葡萄栽培“寧夏模式”，建成釀酒葡萄基地52.5萬畝，是全國集中連片最大的產(chǎn)區(qū)，占全國的1/3。其中的35萬畝是荒漠，適宜發(fā)展有機(jī)種植，奠定了釀造一瓶“自然、生態(tài)、天成”葡萄酒的基礎(chǔ)。同時(shí)寧夏始終堅(jiān)持“酒莊基地一體化”“酒莊酒”發(fā)展模式，建成的116家酒莊中，每個(gè)酒莊都有穩(wěn)定的原料基地，確保了葡萄酒品質(zhì)的一致性、穩(wěn)定性，品牌的持久力、生命力。

此外，寧夏產(chǎn)區(qū)建立了包括釀造在內(nèi)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)41項(xiàng)。先后引進(jìn)23個(gè)國家的60名國際釀酒師來寧服務(wù)，有效提升了釀造工藝水平。酒莊普遍采用干冰、自然動(dòng)力、低溫冷浸漬釀造方法，釀造的葡萄酒具有“甘潤平衡”的典型東方風(fēng)格。寧夏葡萄酒先后在品醇客、布魯塞爾、柏林等國際葡萄酒大賽中獲得1100多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，占全國獲獎(jiǎng)總數(shù)的60%以上，遠(yuǎn)銷40多個(gè)國家和地區(qū)。

賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會(huì)主任黃思明介紹，此次福州站活動(dòng)共組織了60家寧夏葡萄酒企業(yè)參展，希望通過侍酒師現(xiàn)場講解和品鑒環(huán)節(jié)，讓福建人民親身感受寧夏葡萄酒的魅力。并借著閩寧協(xié)作的東風(fēng)，誠邀福建人民來寧夏建酒莊，共謀合作、互利共贏。

本次活動(dòng)由寧夏文化旅游廳、賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會(huì)、寧夏回族自治區(qū)政府駐福建辦事處等單位協(xié)辦。

來源：東南網(wǎng)