普羅旺斯——桃紅葡萄酒的故鄉(xiāng)是怎么樣的呢？我們對(duì)普羅旺斯的記憶，也是漫天遍野彌散的薰衣草香，也是深邃的酒窖里回蕩的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，接下來跟著小編來一一學(xué)習(xí)吧！

一、桃紅葡萄酒的故鄉(xiāng)

對(duì)普羅旺斯的記憶，是漫天遍野彌散的熏衣草香，是深邃的酒窖里回蕩的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)；是銘刻在尼斯街道的熱力陽(yáng)光，是嘎納藍(lán)色大海、紅色巖石賦予的浮想聯(lián)翩，是散落在年復(fù)一年葡萄枝頭的碩果，是桃紅葡萄酒細(xì)潤(rùn)、醉人的芬芳。

普羅旺斯(Provence)位于法國(guó)南部，從地中海沿岸延伸到內(nèi)陸的丘陵地區(qū)，自古以亮麗的陽(yáng)光、蔚藍(lán)的天空，令世人驚艷。?據(jù)史料記載，歷史上最先出現(xiàn)的葡萄酒是桃紅葡萄酒。普羅旺斯的莊園歷史學(xué)家們多認(rèn)為，葡萄酒文化是從2600多年前的法國(guó)普羅旺斯地區(qū)開始的。1895年，普羅旺斯地區(qū)酒莊釀造的葡萄酒首次獲得了"普羅旺斯區(qū)"的稱號(hào)，至此以后，普羅旺斯葡萄酒開始聲名大振，并成為了葡萄酒中的上上品。普羅旺斯地區(qū)更是成為了法國(guó)最主要的桃紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

上天賜于普羅旺斯人得天厚的地理?xiàng)l件，全年3000小時(shí)的日照數(shù)，葡萄苗在生長(zhǎng)期享有足夠的陽(yáng)光，而地中海濕潤(rùn)的海風(fēng)又讓它們免受酷曬與干燥之苦。因而普羅旺斯地區(qū)的葡萄園也頗多，除了著名的普羅旺斯區(qū)(Ctesdeprovince)產(chǎn)區(qū)外，艾克斯區(qū)(Coteaux?d’Aix-en-Provence)，雷波-普羅旺斯(Les?Baux-de-Provence)，瓦爾區(qū)(CoteauxVarois)，邦多勒(Bandol)，貝萊(Bellet)，帕萊特(Palette)和卡西斯(Cassis)等葡萄園也是盛名遠(yuǎn)播。這個(gè)地區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒將近70%都是桃紅葡萄酒，口感圓潤(rùn)，柔順?biāo)?。人們喜歡桃紅葡萄酒的原因，還因?yàn)樗那逅巳?。與紅酒不同，桃紅葡萄酒適宜冷藏，5攝氏?溫度最佳。炎炎烈日下，法國(guó)人更習(xí)慣飲一杯桃紅葡萄酒，清冽舒暢之感頓時(shí)流遍全身。

我們知道，炎炎烈日里，我們知道法國(guó)人更習(xí)慣喝一杯桃紅葡萄酒，清冽舒暢之感頓時(shí)流遍全身，也是清爽宜人，想了解更多，記得關(guān)注哦！

來源：葡萄酒網(wǎng)