專家介紹,從中醫(yī)角度來講,藥酒一般分兩大類,一類為以疾病為主的藥酒,其作用為散寒止痛,舒筋通絡(luò);另一類則是以補(bǔ)虛強(qiáng)體為主的藥酒。 　　老中醫(yī)強(qiáng)調(diào),雖然藥酒有一定功效,但藥酒并非人人適宜。如患有心血管疾病、高血壓、肝疾病、糖尿病、消化系統(tǒng)疾病者,都不能服用藥酒。 而且,藥酒不宜長年服用,飲用時間過長,會影響人體新陳代謝,造成蛋白質(zhì)丟失。 　　還有不少人認(rèn)為,酒越陳越好,往往從前一年就開始泡今年用的藥酒。其實(shí),如果室溫在20℃左右,藥材浸泡的時間大多應(yīng)為15—30天。而炎熱的夏季一般5—7天就行了。 　　此外,浸泡的時間主要和藥材的質(zhì)地有關(guān),堅硬、貴重藥材需要時間更長,有的甚至要2個月左右。 如枸杞泡酒后如果發(fā)現(xiàn)酒顏色變紅,說明藥效已經(jīng)出來了。如果是動物類的藥材如海馬、蛤蚧等,泡制的時間需要更長,但由于它們帶菌可能更多,泡好后更應(yīng)盡快喝完。 　　一般來說,藥酒泡制超過一個月后如果藥材沒有取出,并不能增加的溶解度,反而還會造成有效成分被水解,損失藥效。 如果泡制的時間太長,酒精揮發(fā)后抑菌作用會降低,泡太久的藥材也可能霉變。有些霉變不能目測到,喝下變質(zhì)的藥酒會對胃腸及造成損傷。

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