黃酒蘊(yùn)含著大大的能量！到底有多大，醉后的人才知道... 黃酒微了解 ◎關(guān)于成分 黃酒是發(fā)酵酒， 按照釀造工藝分為傳統(tǒng)煮制和現(xiàn)代蒸制的方法， 前者原料在煮制過(guò)程中由于水分少、溫度高， 經(jīng)過(guò)煮制過(guò)程之后，顏色加深 這在以后發(fā)酵過(guò)程中便充當(dāng)了天然的著色劑， 在煮酒過(guò)程中通過(guò)把握溫度和時(shí)間 可以調(diào)整酒質(zhì)顏色的深淺 而由于是天然發(fā)酵 所以黃酒的酒精濃度一般在16~21之間 達(dá)不到很烈的程度 原因深探索 ◎關(guān)于喝醉 黃酒作為低濃度的酒、 香氣濃郁，甘甜味美，風(fēng)味醇厚 喝起來(lái)當(dāng)然是心靈與身體的雙重享受 微量的酒精 只會(huì)讓你沉浸在黃酒的獨(dú)特魅力中 無(wú)法自拔 黃酒這么好喝怎么會(huì)不想多喝幾杯呢？ 然后不知不覺(jué) 你就在黃酒的陪伴下 醉酒會(huì)周公啦 在夢(mèng)里和廬陵王一起回味 黃酒的無(wú)限魅力 ◎醉后效果 黃酒之所以后勁很足，主要是雜醇在起作用。主要是指異丁醇、異戊醇這些分子量高于乙醇的醇類(lèi)。這些醇類(lèi)代謝速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)慢于乙醇，假如攝入量高了，就容易出現(xiàn)第二天人清醒了，但是難受的現(xiàn)象。黃酒屬于發(fā)酵酒在發(fā)酵的過(guò)程中產(chǎn)生了乙醇，同時(shí)也產(chǎn)生了很多醇。而酒精度是以乙醇計(jì)量的，黃酒里的乙醇濃度低，但是醇的含量比蒸餾酒高多了，尤其是正戊醇、異戊醇含量。所以當(dāng)你清醒后，這些醇類(lèi)還停留在體內(nèi)，散發(fā)著他們的能量。 與力量對(duì)抗 ◎防止“喝醉” 防止喝醉的個(gè)好方法就是盡量少喝，不得不承認(rèn)黃酒確實(shí)是口感而且風(fēng)味無(wú)窮，所以想要多喝一些也是無(wú)可厚非的，但是面對(duì)誘惑，還是要加強(qiáng)自律，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候喊停，控制好喝酒的量，從源頭預(yù)防醉酒哦。 ◎醉后處理 喝醉之后，可以吃點(diǎn)水果，喝些果汁，如果喜歡喝牛奶，也可以選擇牛奶。 睡醒后如果頭疼，就喝點(diǎn)蜂蜜水。當(dāng)你睡醒起來(lái)之后，如果發(fā)現(xiàn)你還有點(diǎn)頭疼的話，就去泡點(diǎn)蜂蜜水喝，這個(gè)對(duì)緩解酒后頭疼很有效果的。 當(dāng)然，在喝酒之前，在酒里加些生姜，青梅，冰糖，提升風(fēng)味的同時(shí)也有一定的緩解效果。

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