黃酒的儲(chǔ)存：

1、首先選擇陶壇盛放黃酒，然后使用泥頭封口，有利于黃酒的老熟和香氣的提高。

2、黃酒的存放地點(diǎn)適宜在陰涼、干燥的地方。通常選擇在溫度處于4℃以上，15℃以下，變化平穩(wěn)，干濕度合適且通風(fēng)良好的倉(cāng)庫(kù)。

3、儲(chǔ)存黃酒要擺放平穩(wěn)，一般不得堆放超過四層。

4、避免將黃灑與其他有異味的物品或酒水儲(chǔ)存在同一空間內(nèi)。

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