黃酒的功效有哪些你都知道嗎？ 黃酒文化博大精深，它是時光醞釀的結(jié)晶。為此黃酒的飲用方法、品嘗藝術、酒肴配置等方面都很有講究。黃酒雖然不如白酒那樣濃烈，也不像啤酒那么豪爽。但它的風格多樣，口味獨到，香氣怡人。故黃酒的喝法也是別有一番體味。斟上一杯黃酒，聚會會因黃酒而氣氛更加濃厚，夜晚會因此而更富有詩意。放眼歷史我們了解到更多黃酒的秘密。黃酒經(jīng)歷時間的醞釀，其中的物質(zhì)經(jīng)過時間的沉淀都發(fā)揮著它獨有的功效。 1、祛寒 黃酒中加入幾片姜片煮后飲用，即可祛寒，通經(jīng)活絡，還能有效抵御寒冷的刺激，預防感冒。春秋季感冒多發(fā)季節(jié)，我們都習慣用花雕酒煮姜湯。起初為預防寒冷、感冒而飲用。久而久之我們便愛上這種味道，每逢春秋季我們便習慣飲用姜絲花雕酒。 2、抗衰護心 人體內(nèi)的無機鹽是構成機體組織維護正常生理功能所必需的，黃酒中以檢測出的無機鹽有18種之多，包括鈣、鎂、鉀、磷等常量元素和鐵、銅、鋅、硒等微量元素。因此，適量飲用黃酒，對有保護作用。 3、、美容、 黃酒中含有的糖分、有機酸、氨基酸和各種維生素，具有較高的營養(yǎng)價值，對女性美容、老年人有一定的功效，比較適合日常飲用。 4、藥用價值 黃酒酒精度適中，是較為理想的藥引子，它不僅能將中的有效成分溶解出來，易于人體吸收，還能借以引導藥效到達需要的部位。 5、祛腥味，解油膩 黃酒在烹飪中的主要功效為祛腥味、解油膩。烹飪時加入適量的黃酒，能使造成腥味的物質(zhì)溶解于熱酒精中，隨著酒精的揮發(fā)而被帶走。所以在日常生活中我們家家戶戶燒葷菜都會放點黃酒去腥。 6、促進子宮收縮，舒經(jīng)活絡 黃酒又稱米酒，是水谷之精，性熱。產(chǎn)后少量飲用此酒可，辟邪逐穢，有利于惡露的排出，使子宮收縮，對產(chǎn)后受風等有舒經(jīng)活絡之用。 7、其他功效 黃酒不同飲用方法有著不同的作用，對、厭食、心跳加速、煩躁等，有顯著的。燙熱和黃酒，能驅(qū)寒祛濕。對腰酸背痛，手足麻木和震顫，風濕性關節(jié)炎及跌打損傷患者有益。

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