黃酒容易醉嗎

黃酒會醉，可能喝的時候沒有什么感覺，但是后勁比較大。

我們在喝黃酒的時候應(yīng)該慢慢飲用，不能喝的太急，不然容易上頭，喝完酒不能立刻洗澡，不宜把黃酒和其他酒混在一起喝。

黃酒度數(shù)低為何后勁大？

黃酒后勁大的是因為雜醇在起作用，主要是指異丁醇、異戊醇這些分子量高于乙醇的醇類。這些醇類代謝速度遠遠慢于乙醇，假如攝入量高了，就容易出現(xiàn)第二天人清醒了，出現(xiàn)頭難受的現(xiàn)象。

而且，黃酒屬于發(fā)酵酒，白酒屬于蒸餾酒，在蒸餾中，由于乙醇沸點低于水，而異丁醇、異戊醇沸點是高于水的，實際上經(jīng)過蒸餾分離后白酒的雜醇含量就很低了。

再加上黃酒酒精度不高，喝的量往往比白酒多，雙重因素作用下，攝入的雜醇量遠遠高于喝白酒的情況，比如你的酒量是能喝1斤52度的白酒的，和朋友喝13度黃酒時不會只喝1斤吧，怎么也得2斤以上，這就是黃酒后勁大的原因了。

實際上不止是黃酒，有部分低度啤酒也存在雜醇含量高的問題，再加上低度啤酒為了喝過癮，往往會喝很多瓶，更加加劇了這些情況。

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