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前幾天,看到一個(gè)非常搞笑的提問(wèn):浙江人為什么喜歡喝料酒?
然后,馬上就有人評(píng)論:為啥要喝?你從哪里聽(tīng)說(shuō)的?浙江人喜歡喝的是黃酒,不是料酒。料酒不是黃酒??!
哈哈哈,這個(gè)真的是鬧了一個(gè)大烏龍??!浙江人喜歡喝黃酒不假,但是黃酒真的不是料酒啊。直接喝料酒,那還了得?
浙江的黃酒,確實(shí)非常出名的,可是紹興也不只有黃酒。這8款浙江白酒,在浙江就很受歡迎,有很多只有老一輩的喝酒人知道,年輕人都不一定清楚!
1.寧波大曲
寧波大曲屬于濃香型白酒,上世紀(jì)80年代,寧波大曲非常火爆,常年供不應(yīng)求。只是隨著發(fā)展,這款酒現(xiàn)在的名氣沒(méi)有以前大了。知道這款酒的,大多是老酒友了。
2.武義大曲
武義大曲是濃香型窖酒,以上等糯性高粱為原料。這款酒窖香濃郁、 綿柔甘冽、入口甜、落口爽,曾經(jīng)還拿下過(guò)“浙江白酒”殊榮。
3.岷源大曲
岷源大曲酒屬濃香型白酒。此酒清亮透明,醇香濃郁,入口甘美,飲后綿長(zhǎng)。于1984年被評(píng)為浙江省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
4.同山燒
同山燒,清香型白酒,取同山鎮(zhèn)深山泉水釀制而成。因?yàn)楫a(chǎn)地同山鎮(zhèn)地處盆地,常年恒溫窖藏,所以這款酒酒質(zhì)清澄,口感甘洌。
5.下沙大麥燒
作為杭州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn),它早已成為下沙的一個(gè)符號(hào),下沙人的一種記憶。下沙大麥燒傳統(tǒng)釀制技藝是老底子的下沙人自家燒制傳統(tǒng)白酒的土法,燒制出的大麥燒入口甘冽醇厚,清香四溢。
6.虎跑泉酒
虎跑泉酒屬濃香型白酒,沿用傳統(tǒng)工藝釀造而成。酒液無(wú)色,清澈透明,窖香濃郁,入口綿軟,醇和甘洌,回味悠長(zhǎng)。
7.杭州大曲
杭州大曲以高粱為原料,以小麥大麥和豌豆制成高溫大曲作為糖化劑而制成,具有濃香型特點(diǎn)。
8.三白酒
三白酒以其香氣濃郁、酒味醇厚、入口柔綿、回味爽凈、不絕而名聲遠(yuǎn)揚(yáng),數(shù)百年來(lái)一直風(fēng)靡江南一帶,經(jīng)久不衰,曾被列為貢品,非常受歡迎。
以后再說(shuō)起浙江有什么好酒,可別只知道女兒紅了?。‰m然說(shuō)女兒紅確實(shí)深入人心,可是浙江好酒還是很多的!
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