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紹興黃酒
2021-05-25 (來源: 糖酒網(wǎng))
紹興是酒鄉(xiāng),因此以酒為納采之禮,以酒為陪嫁之物,就成了紹興男婚女嫁中的習(xí)俗。這里有代表性、典型的東西就是“女兒酒”?!芭畠壕啤笔桥畠撼鍪篮缶椭轴勚频?,貯藏在干燥的地窖中,或埋在泥土之下,也有打入夾墻之內(nèi)的,直到女兒長大出嫁時,才挖出來請客或做陪嫁之用。此俗后來又演化到生男孩時也釀酒,并在酒壇上涂以朱紅,著繪,并名之為“狀元紅”,意謂兒子具狀元之材。
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