黃酒按照形態(tài)不同可分為黃酒原液、半糟黃酒、全糟黃酒三類(lèi)，黃酒原液是市場(chǎng)上出現(xiàn)多的一種，是過(guò)濾之后的成品，半糟黃酒和全糟黃酒都帶有酒糟，連同酒糟飲用更加的符合中醫(yī)養(yǎng)生理論，現(xiàn)在半糟型黃酒也逐漸開(kāi)始成為市場(chǎng)上的新寵，黃酒酒糟的用途也被越來(lái)越多的發(fā)掘和利用。 在眾多的黃酒種類(lèi)中，半干黃酒在市場(chǎng)上占有的優(yōu)勢(shì)，半干黃酒采用自然的發(fā)酵方式，沒(méi)有人工干預(yù)發(fā)酵過(guò)程，同時(shí)半干黃酒中的營(yíng)養(yǎng)成分也比其他種類(lèi)的黃酒要高很多。如果您是以養(yǎng)生為目的的飲用，可以選擇半干黃酒或者干黃酒。

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