來說一下勾兌黃酒，這里的勾兌并不是指的黃酒造假行為，其實這是嚴格按照相關(guān)標準配置的黃酒，和白酒的生產(chǎn)一樣，在一些中低端的酒品中可以適當?shù)奶砑右恍┱{(diào)味劑以改善口感，只要在配料表中明確標識，還是符合相關(guān)標準的。一般釀造出來的黃酒原液由于成本比較高，而為了滿足中低端市場的需求，廠家一般會進行一定比例的勾兌以降低黃酒的成本，同時會加入一些色素、香精等來改善口感，只要勾兌的比例合適添加劑在允許的范圍之內(nèi)都可以算是合格的產(chǎn)品，但是其養(yǎng)生、保健的功效就要大打折扣了。

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