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        黃酒功效之藥用價值
        2021-05-25 (來源: 糖酒網(wǎng))
        藥引是引藥歸經(jīng)的俗稱,指某些能引導其它的藥力到達病變部位或某一經(jīng)脈,起“向導”的作用進行針對性。它們不僅與湯劑配合,更廣泛地和成藥相配合在一起應用。另外,“藥引子”還有增強、、矯味、保護胃腸道等作用。在一張中,需不需要藥引子,由醫(yī)生根據(jù)病情而定,一般不需要病家自己去配制。黃酒不僅能將的有效成分溶解出來,易于人體吸收,還能借以引導藥效到達需要的部位。在唐代,我國第—部藥典《新修本草》規(guī)定了米酒入藥。李時珍在《本草綱目》上說:“諸酒醇醨不同,惟米酒入藥用”。米酒即是黃酒,它具有通血脈,腸胃,潤皮膚、養(yǎng)牌氣、扶肝,除風下氣等作用。由此可知,歷來人們用黃酒作酒基制成養(yǎng)生和醫(yī)用治病的酒,而且說明黃酒與中藥藥劑有一種天然的糅合因子或親和性。白酒雖對中藥溶解效果較好,但飲用時刺激較大,不善飲酒者易出現(xiàn)腹瀉、瘙癢等現(xiàn)象。啤酒則酒精度太低,不利于中藥有效成分的溶出。而黃酒酒精度適中,是較為理想的藥引子。

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