山茶油 在海南當(dāng)?shù)胤Q它為山柚油，其果樹至少要種五年以上才能開花結(jié)果，果實(shí)生長周期長達(dá)十二個(gè)月之久。歷經(jīng)春夏秋冬四季，包含日月精華和天地靈氣，營養(yǎng)成分自然也就不同于一般的植物油，營養(yǎng)價(jià)值非常高，古時(shí)被視為山珍貢品。 山柚油是我國特有的木本油脂，其脂肪酸組成與世界上公認(rèn)的好的植物油脂橄欖油相似，有“東方橄欖油”之美稱，茶油中含有多種功能性成份，長期食用具有明顯的改善血液循環(huán)，可預(yù)防心血管硬化，、降血脂等功效和癥癥的特殊功效。 【其作用有】： 1、促進(jìn)消化系統(tǒng)功能： 山茶油能提高胃,脾,腸,肝和膽管的功能,預(yù)防膽結(jié)石,并對胃炎和胃十二指腸潰瘍有.此外山茶油還有一定的通便作用.大量研究已證實(shí)：山茶油為特征的飲食是能降低膽固醇水平的健康飲食. 2、增強(qiáng)內(nèi)分泌系統(tǒng)功能： 山茶油能提高生物體的新陳代謝功能.新研究結(jié)果表明,健康人食用山茶油后,體內(nèi)的葡萄糖含量可降低12%.所以目前山茶油已成為預(yù)防和控制糖尿病的好食油. 3、強(qiáng)化骨髂系統(tǒng)功能： 山茶油能促進(jìn)骨骼生長,促進(jìn)礦劑的生成和鈣的吸收.所以在骨骼生長期以及在防止骨質(zhì)疏松方面它也起重要作用. 4、預(yù)癥： 由于山茶油中的脂肪酸有抗氧化物作用,并含有微量元素,因此它能防止某些癌變（乳腺癌,前列腺癌,結(jié)腸癌,子宮癌）. 5、防輻射作用： 山茶油在被發(fā)現(xiàn)有增強(qiáng)防輻射的功能后,就被用來制作宇航員的食品. 6、的食品： 根據(jù)其成分和可消化性,山茶油是近似于人奶的自然脂肪.  7、： 實(shí)驗(yàn)表明,山茶油含有的抗氧化劑維E,能防止腦衰老,并能. 8、保護(hù)皮膚： 山茶油含有維生素E和抗氧化成分,因此它能保護(hù)皮膚,尤其能防止皮膚損傷和衰老,使皮膚具有光澤.山茶油是典型的單一不飽和油脂.它是一種保持山茶口味,香氣,維生素和性質(zhì)的天然汁液.是從木本植物果中榨取后能直接食用的植物油.山茶油主要成分為油酸,其含量高達(dá)75%左右,此外還含有豐富的維生素E,胡蘿卜素和其它抗氧化劑.每克山茶油含9卡路里熱量. 山柚油是天然具有強(qiáng)大的疏血功能，是民間常用于外傷外擦、消種的民間妙藥。醫(yī)書稱它是“潤肺去痰，補(bǔ)神”之天然良藥，氣管炎，氣喘多痰病患者直接適量飲服可化痰順氣，緩解咳嗽。

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