哪種食用油適合？ 別怕挑，不然遭罪的是 對待入嘴入肚的東西，家長可是比自己當(dāng)年高考時(shí)還認(rèn)真好幾倍！ 除了挑選食材、營養(yǎng)搭配，尤其要注意的調(diào)味料添加，好多媽媽表示已經(jīng)完全暈了。 今天科長來挑一下可以吃的“油”。 非常需要油 滿6個(gè)月添加輔食后就可以吃油啦。 《中國居民膳食指南》指出： 輔食應(yīng)適量添加植物油，植物油和脂肪能為提供能量和必需的脂肪酸。 年齡越小，需要脂肪提供的能量所占的比例就越多，在初期接近50%。 油的種類有很多，適合的是哪樣 ①加含有一定α-亞麻酸的植物油。 根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)建議，每天攝入的α-亞麻酸占總能量的0.6%，所含比例更高。 添加輔食時(shí)，好含有一定的α-亞麻酸。 ②油經(jīng)常換著吃，攝取的營養(yǎng)。 大豆油、核桃油、菜籽油都含有10%左右的α-亞麻酸。 亞麻籽油、紫蘇籽油含α-亞麻酸非常豐富，可高達(dá)50%以上。 給選擇的油：核桃油、亞麻籽油、紫蘇籽油、菜籽油大豆油、調(diào)和油等。 ③不建議選α-亞麻酸含量低的植物油。 玉米油、葵花籽油、麻油、橄欖油、茶籽油、花生油含α-亞麻酸含量很低。 橄欖油、菜籽油、山茶油利于降低血脂，但沒有降血脂的需要，不建議長期食用。 植物油中不建議用棕櫚油，它和動(dòng)物油一樣含過多的飽和脂肪酸，會導(dǎo)致血脂異常，增加動(dòng)脈粥樣硬化的風(fēng)險(xiǎn)。 不同階段的，吃多少油？ 7~12月：每天5~10克； 1~2歲：每天10~15克； 2~3歲：每天15~20克； 4~5歲：每天20~25克。 ①推薦量是指吃進(jìn)去的量，而不是烹調(diào)用量，烹調(diào)用的可稍微多一些。 ②簡單地說，10克油＝1瓷湯勺量。

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