大米指的是栽種稻米的過程中，使用天然的栽種方式，完全采用自然農(nóng)耕法，從選擇稻米到栽培的方法，困難度都比一般米高出很多。 　　米使用的肥料一定要是肥，而且種植的土壤政府有規(guī)定，要有 三年都沒有碰到一點(diǎn)化學(xué)農(nóng)藥，這樣子做可以完全稻米內(nèi)可能有的重金屬，或者是毒素，可以達(dá)到完全沒有污染的效果。再加上完全的優(yōu)良碾米機(jī)械設(shè)備，就可以達(dá)到完全香、Q、黏和無怪味的高品質(zhì)效果。 　　大米是遵照國家農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)種植生產(chǎn)加工的。在生產(chǎn)中不采用基因工程獲得的生物極其產(chǎn)物;不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì);遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡;采用一系列可持續(xù)發(fā)展的先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)以維持持續(xù)穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，而獲得的水稻終端果實(shí)。是目前世界上高品位，有益于人類生存健康優(yōu)質(zhì)大米。

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