紅豆即赤小豆，《本草綱目》說其性下行，能通小腸利小便去腫脹，另外它有調(diào)經(jīng)通乳作用，對女性月經(jīng)不調(diào)、哺乳期女性乳汁通行不暢確切。此外，陳皮有化痰、助消化的作用。對宿食停積、有很好的治果。 紅豆泡軟后，隔水蒸熟，加入水和糖煮成豆沙，然后用細篩子濾去豆皮，加入切碎的陳皮茸煮十幾分鐘即可。清甜的紅豆沙細嚼之中帶有一點點清香的陳皮味。紅豆法適合各種年齡段，并且適合男女，是一種的方法，趕快試一下吧。 　　利用紅豆的具體步驟： 　　1.買來紅豆,也叫小豆,赤豆,赤小豆,不同地方的叫法不一樣的 　　2.泡紅豆,24小時 　　3.煮紅豆,好沙鍋,但是我用的是高壓鍋,比較快,煮熟好成豆沙,沙鍋是2個半小時,高壓鍋10分鐘，然后就可以吃了。

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