商品花生油應該具備以下的標準要求(該標準由中華人民共和國商業(yè)部提出) ： 　　1 技術要求 　　花生油必須具有下列特征 ： 　　1.1 折光指數(shù)(20℃) ：1.4695～1.4720 。 　　1.2 比重(20/4℃) ：0.9110～0.9175 。 　　2 質(zhì)量標準 　　2.1 分級指標見下表 。 　　2.2 花生油的國家牌價以二級為標準 ?！　? 　　2.3 各級花生油中均不得混有其他食用油或非食用油 。 　　2.4 沒有羅維朋比色計的地方,由省統(tǒng)一制訂標準樣品,對照檢驗 。 　　2.5衛(wèi)生標準和動物檢疫項目,按照國家有關規(guī)定執(zhí)行 。 　　3 檢驗方法 　　花生油樣品的插取和各項指標的檢驗,按照GB 5490～5539-85《糧食 、油料及植物油脂檢驗》執(zhí)行 。 　　4 包裝、運輸和儲存 　　花生油的包裝 、運輸和儲存,必須符合保質(zhì) 、保量 、運輸和分級儲存的要求,嚴防污染 。

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