1.紅薯燒餅 　　材料：紅薯面、糖、食有油、芝麻適量。 　　做法：將發(fā)酵好的紅薯面團(tuán)灑上少許油，做成餅狀，面餅刷上糖水，蘸上芝麻后置烤爐或炒鍋內(nèi)烤熟即可食用。 2.紅薯丁湯 　　材料：紅薯、植物油、鹽、味精、豬油、蔥花、香油。 　　做法：將紅薯洗凈，去粗皮切成小丁塊，鍋熱淋入植物油燒至八成熟，倒入丁塊爆炒后，加水煮熟。起鍋前加入鹽、味精、少量豬油，撒上蔥花、淋上香油即可食用。 3.紅薯發(fā)糕 　　材料：紅薯粉1000克，面粉300克，白糖300克，蘇打粉8克及適量溫水。 　　做法：將上述調(diào)拌均勻，發(fā)酵后放入蒸籠內(nèi)用大火蒸熟。離火晾至溫?zé)釙r(shí)，在其表面適量涂抹香油，撒上青紅絲、芝麻，切塊食用。 4.薯蔥餅 　　材料：紅薯、面粉、蔥、花椒面、鹽、食用油各適量。 　　做法：將紅薯洗凈、蒸熟，去皮后搗成糊狀，加等量的面粉和適量的溫水、蔥、花椒面、鹽拌勻，制成手掌大小的圓餅，放進(jìn)平底鍋，用油烙熟即成。該餅色澤金黃，蔥香撲鼻，口感甜美。

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