要想增加膳食纖維的攝入量，偷懶兼易入口的方法莫過(guò)于是粗細(xì)糧搭配食用。營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家曾曉飛教路：“粗細(xì)糧合理搭配食用才是健康的膳食習(xí)慣”。他解釋說(shuō)：“我們平常吃到的白米飯都是經(jīng)過(guò)碾磨加工的精白米。 它已經(jīng)去掉了麩皮和富有營(yíng)養(yǎng)成分的胚芽，只剩胚乳，所含的大部分是淀粉。而像粗糧中的燕麥，由于是整粒燕麥直接壓片，所以保留了具有豐富營(yíng)養(yǎng)成分的麩皮和胚芽。而且燕麥還是含有膳食纖維多的谷物之一，其所含的膳食纖維足足是白米飯的10倍。” 要論現(xiàn)在市面上方便烹飪的燕麥，就得數(shù)桂格推出的燕麥飯了。它無(wú)需水洗，只需每天在煮飯時(shí)添加一把，就能夠補(bǔ)充足夠的膳食纖維。對(duì)一般成人來(lái)說(shuō)，每天攝入25~35克纖維就足夠了。

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