想要的人應(yīng)該根據(jù)自身情況，適時(shí)以紅薯為主食。紅薯的脂肪和糖類的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于大米等主食，而且紅薯體積大，既能保證不出現(xiàn)饑餓感，又能避免吃得過多。同時(shí)，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也研究表明，紅薯還能有效阻止糖類在體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。紅薯能夠“果腹”這一特點(diǎn)，還救活過無數(shù)的人。封建社會(huì)，當(dāng)遇到大的饑荒時(shí)，官府就用紅薯來賑濟(jì)災(zāi)民，以暫時(shí)緩解他們的饑餓。所以說，肥胖人吃紅薯可以，而營(yíng)養(yǎng)不良、消瘦的人，好不要把紅薯完全當(dāng)主食來吃，這對(duì)健康是不利的。 食積氣滯，當(dāng)心紅薯加重脾胃負(fù)擔(dān) 中醫(yī)認(rèn)為，氣滯食積患者應(yīng)慎食煮紅薯或烤紅薯。氣滯食積患者會(huì)感到胃部脹滿，偶爾還會(huì)有痛感，沒有食欲，稍微吃點(diǎn)東西就會(huì)，而且還會(huì)經(jīng)常打嗝。如果這時(shí)再進(jìn)食體積較大的紅薯，會(huì)加重脾胃負(fù)擔(dān)，對(duì)健康極為不利。但是可以適量喝一點(diǎn)紅薯粥，對(duì)脾胃運(yùn)動(dòng)有益。 甘薯在胃中還能產(chǎn)生酸，所以胃潰瘍和味酸過的人不宜食用。

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