小麥性味： 味甘，性寒，。 功效主治：新麥性熱，陳麥性平。它可以除熱，止煩渴，咽喉干燥。利小便，補養(yǎng)肝氣，止漏血唾血，可以使女子易于懷孕。補養(yǎng)心氣，有心病的人適宜食用。將它煎成湯食用，可治淋病。磨成末服用，能殺蛔蟲。將陳麥煎成湯飲用，還可以止虛汗。 將它燒成灰，用油調和，可涂治各種瘡及湯火灼傷。 附方： 1 治消渴： 小麥作飯及粥食。 2 養(yǎng)心：小麥30克大棗10 枚甘草6克。煮熟取汁飲用 1)浮小麥 性味：味甘、 性寒，。 功效主治：主除熱，止自汗盜汗。治大人、小孩虛熱、婦女勞熱。 2)小麥面 性味：味甘，性溫，有微毒。 功效主治：主治補虛，長時間食用，使人肌肉結實，養(yǎng)腸胃，增強氣力。它可以養(yǎng)氣補不足，有助于五臟。將它和水調服，可以中暑、馬病肺熱。將它敷在癰瘡傷處止痛。 3)麥麩 功效主治：主治瘟疫和熱瘡、湯火瘡潰爛、跌傷折傷的冷言冷語瘀血，用醋和麥麩炒后，貼于即可。將它醋蒸后用來熨手腳風濕痹痛，寒濕，交替使用直到出汗， 效果很好。將它研成末服用，能止虛汗。凡人身體疼痛及瘡腫潰爛流膿，或者小 夏季出痘瘡，潰爛不能睡臥，都可以用夾褥盛麥麩縫紉好鋪墊。因麥麩性涼且柔軟，這是個好辦法。 4)麥苗 性味：味辛，性寒，。 功效主治：主要能酒毒暴熱、黃疸目黃。方法是：將它榨成汁，每日飲用。它還可以解蟲毒，除煩悶。解時疾狂熱，退胸隔熱、利小腸。作韭食甚益顏色(麥苗食用可使人面色紅潤)。 5)麥桿 功效主治：可治疣病，去除壞死組織。 6)麥子胚芽 麥子的胚芽是全小麥粒的精華。如今當飼料了。學研究證明：食用小麥胚芽可以增長記憶力,對, 神經, 血管等大有好處。麥苗的藥理因子更多。總之麥子多功能作用, 漸漸為人們所接受。 7)麥綠素 麥綠素就是麥子幼苗的汁液，但是制成品是經低溫工藝濃縮提取的。麥綠素作為一種新型的功能性保健品，有調節(jié)人體內環(huán)境、改善體質、增強免疫等方面作用。在醫(yī)學臨床上發(fā)現， 麥綠素能炎、胃潰瘍等多種疾病。長期飲用麥綠素能、，給病患者帶來福音，能替代危險的上腺皮質。

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