《黃帝內(nèi)經(jīng)》提出：“五谷為養(yǎng)”，五谷雜糧是每日飲食的基礎(chǔ)，也是預(yù)防疾病產(chǎn)生的根本，所以除了米面，糙米、全麥、玉米、小米、大黃米、燕麥(包括莜麥)、大麥、高粱、蕎麥等谷類，以及大豆之外的豆類，還有薯類、含有淀粉的堅(jiān)果和種子都應(yīng)當(dāng)納入主食，每天吃一些。 　　高熱量、高脂肪、低膳食纖維的膳食結(jié)構(gòu)是促發(fā)肥胖、冠心病、高血壓、糖尿病等慢性病以及某些的重要原因，但并不是說從此舍棄大米，光吃粗糧。五谷雜糧也有藥性，有的人可能反而適合吃精白米面。也是多方面的，比如你要增強(qiáng)自身的體抗力，生活要規(guī)律等。好的飲食其實(shí)是平衡膳食，食物盡量多樣化。

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