紅豆能消腫。常被用來作為食材；加上的功效，除了對婦女經期有益，更可讓氣色盈潤。 材料：紅豆50克，帶皮花生25克，紅棗、紅糖各15克，水700ml。 做法：紅豆、帶皮花生洗凈、瀝干，紅棗洗凈以溫開水浸泡約10分鐘后備用。鍋中加入水，紅豆及帶皮花生，以小火燉煮1個半小時。再加入紅棗紅、糖拌勻，再燉30分鐘后，即可濾渣取汁、倒入杯中飲用。 紅豆藥性平緩。要水腫應長期食用才可看見效果：也因有作用。所以尿多的應適量食用。若想使水腫與的效果更加顯，則應用較細長的藥用赤小豆。

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