陰米啤酒的原料中含有陰米、麥牙、水、啤酒花、酵母，其重量百分比為：陰米1～5%，麥牙5～14%，水80～92%，啤酒花0.02～0.06%，酵母0.6～1%。此外，它還含有大米或蜂蜜。本品不僅具有滋潤、潤肺、健脾的保健功效，也有清熱、清火解暑、清膽?zhàn)B胃之功效，而且酒液晶瑩剔透，泡沫潔白細膩長久，口感清爽純正。

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