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蜂油膏的制作方法
2021-05-25 (來源: 糖酒網(wǎng))
用蜂油膏肺病,是中醫(yī)常見的方法,其實質(zhì)就是“補脾益肺法”,是基于五行相生理論的一種方法。五行相生,脾屬土,肺屬金,土可生金,意思是脾土的強健,能夠增強肺的功能,所以也把這種方法稱作“培土生金”。所以當人體肺出了問題,如肺陰不足,就可以從補脾著手。
蜂蜜和豬油都是典型的甘味食品,甘味入脾經(jīng),對脾土有很好的補益作用;而且豬油甘膩,有養(yǎng)陰、潤滑肌膚的功效;蜂蜜的甘味還可以緩急、潤腸通便,二者合用,既能夠調(diào)理、補強脾胃,促進消化,補充后天的給養(yǎng),還能夠滋補肺金,平喘鎮(zhèn)咳。米粉性平味甘,有補益中氣,健胃和脾的作用,醫(yī)圣張仲景經(jīng)常在方劑中使用米粉,就是取其和胃補脾之意。但要注意,豬油富含油脂,而蜂蜜又能加速排便,所以肥胖者和脾虛腹瀉者好慎食此方。
制作方法:取生豬油120克,蜂蜜120克,米粉120克。將生豬油切塊,與蜂蜜、米粉同時入鍋,煎熬成膏,收貯備用。每天數(shù)次,每次服1匙,放在口中含化。此方出自明代龔?fù)①t的《壽世保元》,具有養(yǎng)陰,補肺的功效。
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