1、預(yù)防及緩解皮膚濕疹 　　核桃油中的亞油酸及亞麻酸具有及預(yù)防緩解濕疹皮炎等作用。 　　2、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、平衡新陳代謝 　　核桃油中含有豐富不飽和脂肪酸及天然維生素及微量元素可促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、平衡新陳代謝。 3、促進(jìn)視網(wǎng)膜發(fā)育 　　核桃油中富含天然的亞麻酸及維生素Ａ，這兩種營(yíng)養(yǎng)物對(duì)視網(wǎng)膜的發(fā)育至關(guān)重要．防止夜盲癥和視力減退，有助于對(duì)多種眼疾的（維生素A可促進(jìn)眼內(nèi)感光色素的形成）。 　　4、促進(jìn)鈣吸收幫助骨骼發(fā)育 　　富含天然維生素Ａ、Ｄ－－可促進(jìn)鈣吸收幫助骨骼及牙齒生長(zhǎng)。 　　5、保護(hù)腸胃、潤(rùn)腸通便、滋潤(rùn)肺腑 　　核桃油中含有大量的不飽和脂肪酸，因酸度低＼且新鮮，可以減少對(duì)腸胃　的緩沖力，不會(huì)對(duì)內(nèi)臟器官造成負(fù)擔(dān)．脂肪酸組態(tài)接近母乳且Ω—3、Ω-6脂肪酸比例為１：６容易被消化吸收．其中亞油酸可潤(rùn)腸通便。 　　6、促進(jìn)頭發(fā)生長(zhǎng) 　　核桃油中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，促進(jìn)大腦發(fā)育的同時(shí)頭發(fā)促進(jìn)的生長(zhǎng)。

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