啤酒的歷史非常悠久，不過把啤酒裝到玻璃瓶子里面的時(shí)間并不是很長(zhǎng)，大約是19世紀(jì)中期的事情。那個(gè)時(shí)候并沒有專門的啤酒瓶子，使用的更可能是葡萄酒的瓶子。這個(gè)時(shí)期可能是綠瓶子比較多，要知道玻璃的顏色在那個(gè)年頭很多時(shí)候取決于制造工藝，并不是你想要什么顏色就有什么顏色的。所以到了19世紀(jì)末期，開始有專門的啤酒瓶子的時(shí)候，綠色瓶子的傳統(tǒng)就保留下來了。 一直到1930年代。有人發(fā)現(xiàn)如果把啤酒裝在棕色瓶子里面，那么可以使得放置了一些時(shí)間的啤酒的味道更好一些。原因是后來才發(fā)現(xiàn)的，光線可以促進(jìn)啤酒里面的阿爾法酸與硫化物反應(yīng)，使得味道變得很不好，而使用了棕色瓶子，就可以阻礙這個(gè)反應(yīng)的發(fā)生，味道就好一些。所以，使用棕色瓶子的啤酒就多起來了。 　　到了二戰(zhàn)以后，歐洲有一段時(shí)間棕色瓶子不夠，于是一些歐洲比較好的品牌的啤酒就重新使用綠色瓶子來包裝。因?yàn)檫@些啤酒質(zhì)量很好，一時(shí)間綠瓶子啤酒成了高品質(zhì)品酒的代名詞，于是又有更多廠家跟進(jìn)，使用綠色的瓶子。這個(gè)時(shí)候，隨著冰箱的普及以及密封技術(shù)的進(jìn)步，使用棕色瓶子的必要性也已經(jīng)基本沒有了，并不會(huì)比其他顏色的瓶子帶來更好的品質(zhì)。 　　但是一個(gè)老牌子的啤酒是不會(huì)輕易大幅度更改包裝的，多在玻璃加工工藝上面做調(diào)整，使得顏色更加純正亮麗或者其他什么，一個(gè)成熟品牌包裝顏色的大幅度變動(dòng)應(yīng)該是少見的，所以，棕色和綠色仍然是啤酒包裝的主流。 　　玻璃原料如果不除鐵的話會(huì)根據(jù)氣氛顯現(xiàn)出綠色或黃色，但啤酒瓶的綠色是通過添加鉻來產(chǎn)生的。國(guó)內(nèi)一般用鉻礦渣引入鉻離子，這種綠色可以覆蓋鐵的顏色，這樣原料可以不除鐵或少除鐵從而降低處理的成本。 　　棕色瓶初是為了遮光，現(xiàn)在的棕色瓶基本上采用硫碳著色，通過控制硫和原料中含有的鐵的比例，用碳粉控制氣氛，就可以調(diào)節(jié)出深淺不一的棕黃色，這和鉻礦渣著色同為廉價(jià)的玻璃著色法之一，應(yīng)用在啤酒瓶這種大批量生產(chǎn)的廉價(jià)產(chǎn)品上很合適。另外，還有一種說法是綠色瓶子比較誘人飲用。 　　市場(chǎng)上仍然存在其他顏色的啤酒瓶子，特別是玻璃加工技術(shù)進(jìn)步以后，顏色可以隨心所欲，給包裝增加了很多的選擇。無色的啤酒瓶子讓人直接看到啤酒的真實(shí)色彩，還有各種其他稀奇古怪的顏色，粉色黃色藍(lán)色等等，當(dāng)然不常見，很多也都是口味比比較奇怪的特殊品種，選擇一個(gè)奇怪的顏色也算一個(gè)吸引眼球的市場(chǎng)策略。

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