很多國家的冰淇淋制造商都不會放棄啤酒這一風(fēng)味，無論是歐洲大大小小的啤酒園還是美國的手工啤酒廠，都會成為啤酒冰淇淋的原料提供者。這種冰淇淋的生產(chǎn)有很強的季節(jié)性。例如，巴伐利亞小麥啤酒冰淇淋只有在每年九月的慕尼黑啤酒節(jié)上才能吃得到；而在美國亞歷山大，也只有夏季才能吃到用比利時果味啤酒做成的冰棒。 　　至于冰淇淋的口感就因啤酒而異了。啤酒冰淇淋的愛好者一般比較喜歡健力士啤酒做的冰淇淋，它口感濃郁，搭配巧克力味道更佳。啤酒冰淇淋一定要趁新鮮吃，放一天，口感就會十分苦。 　　啤酒冰淇淋的DIY制法：取一個啤酒杯，先倒入大半杯啤酒，再放入一球冰淇淋即可。此款冰淇淋富含泡沫，別有風(fēng)味，為提神、開胃、清暑之佳品。

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