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德國的啤酒文化
2022-07-15 (來源: 糖酒網)
由于德國地處北歐,氣候嚴寒,啤酒不僅可以御寒,還和洋蔥一樣被當成,用來醫(yī)治壞血病,加上嚴寒不能種植葡萄,啤酒便成了德國的飲料。啤酒中含有許多有價值的礦物質和維生素,其低酒精度和高二氧化碳也有助于放松身體,同時能沖刷掉對身體有害的物質,洗凈臟等。德國人對啤酒的狂熱很大部分的原因應該是緣于此。這一點跟國內人們的普遍認識有所不同,啤酒看來不僅僅只適合在夏天飲用,同樣也是可在冬日享受的佳釀之一。
公元1516年巴伐利亞公國的威廉四世大公頒布了《德國純啤酒令》,規(guī)定德國啤酒只能以大麥芽、啤酒花和水三種原料制作,所以近五百年來德國啤酒成為了所謂純正啤酒的代名詞。特別是在每年慕尼黑啤酒節(jié)期間竟可消耗高達六百萬公升的啤酒。多年來經德國人培養(yǎng)形成的德國啤酒文化更是世界上的。
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