黑啤酒經(jīng)過(guò)烘烤的麥芽為主釀造而成，它首先是在愛(ài)爾蘭地區(qū)所開(kāi)始生產(chǎn)的，之后便在德國(guó)普及開(kāi)來(lái)，根據(jù)不同的釀造原料所打造的黑啤酒有著完全不一樣的特色，又有著一定的藥用價(jià)值，可以起到健胃開(kāi)脾的作用，也能夠起到軟化血管的效果，更好的促進(jìn)食欲，無(wú)論是對(duì)于老年人還是年輕人來(lái)說(shuō)，有著很大的作用和價(jià)值，什么樣品牌的黑啤酒值得人們?nèi)ミM(jìn)行挑選，這就需要我們?nèi)プ鲆欢ǖ目剂俊?/p>

　　1、純生黑啤

　　2004年，維登堡修道院純生黑啤酒榮獲啤酒世界錦標(biāo)賽頭籌，其頭籌的標(biāo)志在于每個(gè)5升桶側(cè)身可見(jiàn)(啤酒世界錦標(biāo)賽頭籌是全世界啤酒界較高榮譽(yù)的象征)。同時(shí)，維登堡修道院純生黑啤酒是德國(guó)啤酒品牌中經(jīng)德國(guó)及啤酒世錦賽組織授權(quán)使用啤酒世錦賽頭籌標(biāo)志的啤酒。

　　2、海德堡(Heidelberg)黑啤酒

　　海德堡(Heidelberg)黑啤酒，是德國(guó)很有名的一種黑啤酒，歐美國(guó)家和日本都有仿制。這種啤酒采納烘烤較重的麥芽，及7%-10%的結(jié)晶麥芽和少量的黑麥芽。一般 啤酒的原麥汁濃度并不高，一般為12%左右，在德國(guó)銷(xiāo)售的大量生啤酒，原麥汁濃度惟獨(dú)l0%，酒精含量4.2%(體積分?jǐn)?shù))。出口的高端海德堡啤酒，原麥汁濃度則高達(dá)18%-20%。它采納懸浮性強(qiáng)的酵母，發(fā)酵度較高，但產(chǎn)量較少。

　　3、凱撒黑啤酒

　　凱撒啤酒為德國(guó)著名啤酒品牌凱撒啤酒產(chǎn)品之一，具有高品質(zhì)啤酒花的獨(dú)特苦味，泡沫豐富，口味刺激，滑順。攝氏8度時(shí)保存和飲用較佳。傾倒讓泡沫漫至杯沿，泡沫退掉后，應(yīng)該傾倒第二次或者第三次來(lái)獲得的酒香。

　　4、慕尼黑啤酒(Munich)

　　慕尼黑啤酒也稱(chēng)巴伐利亞啤酒，一種色不太深的黑啤酒，使用的麥芽在烘烤過(guò)程中干燥，顏色增深，但并沒(méi)有破壞酶活力。這種啤酒麥芽香味突出，酒體稍醇厚。慕尼黑生產(chǎn)的Octoberfest或Marzen啤酒和慕尼黑啤酒工藝相同，但原麥汁濃度稍高，顏色更深。（推舉閱讀：慕尼黑黃啤的基本信息）

　　5、奧丁格黑啤酒

　　奧丁格啤酒，德國(guó)啤酒前列。覆蓋全德國(guó)的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，在德國(guó)有13000個(gè)銷(xiāo)售商在為奧丁格服務(wù)，是德國(guó)食品銷(xiāo)售業(yè)50強(qiáng)企業(yè)之一。在德國(guó)奧丁格啤酒由于富含谷物營(yíng)養(yǎng)而像面包一樣進(jìn)入家庭消費(fèi)!

　　黑啤不僅滋味濃郁，口感甘醇，而且還是一份護(hù)膚佳品。在德國(guó)，很多女性都都用黑啤來(lái)滋養(yǎng)肌膚。

　　黑啤主要能給皮膚保濕、提供養(yǎng)分和收縮毛孔。這是因?yàn)?，黑啤雖然也是經(jīng)谷物發(fā)酵釀制而成的，含有一些活性酶以及氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，但與其他啤酒相比，其酒花含量更多，更具滋補(bǔ)效用。一方面能夠分解皮膚的油脂和角質(zhì)，從而起到收縮毛孔的作用；另一方面，啤酒中富含的營(yíng)養(yǎng)素可以滋養(yǎng)皮膚，并在皮膚表層形成一層黏黏的“保護(hù)膜”，減少水分的流失。

　　凱撒黑啤酒作為比較有名的啤酒品牌，是當(dāng)之無(wú)愧的利用高品質(zhì)的啤酒花為主釀造而成，泡沫更加的豐富潔白，當(dāng)我們都在酒杯時(shí)，看著泡沫逐步褪去的身影，將其中的酒香滋味進(jìn)行的揮發(fā)，顏色更加的深一些，富含著多種多樣的維生素和氨基酸對(duì)于人的身體有著好處，尤其是在德國(guó)當(dāng)?shù)睾谄【埔呀?jīng)成為了女性的首要選擇。

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