所謂修道院啤酒，要符合幾個(gè)要求，一是在修道院釀造，二是由僧侶親自（或監(jiān)督）釀造，三是收入只能貼補(bǔ)家用或做公益，不能營(yíng)利。修道院啤酒釀造工藝傳統(tǒng)，多數(shù)味道偏重，酒精度偏高。 比利時(shí)啤酒品牌多，風(fēng)格很多樣，而酒標(biāo)上有“Trappist”字樣的標(biāo)識(shí)，就是大名鼎鼎的認(rèn)證修道院啤酒。全世界有資格稱得上是Trappist Beer的只有七家釀酒廠的啤酒。其中比利時(shí)有六家，分別是Orval、Chimay、Westvleteren、ochefort、Westmalle、Achel，還有一家是荷蘭的La Trappe。 值得一提的是，比利時(shí)還有很多修道院授權(quán)或者修道院風(fēng)格的啤酒品牌，而只有“Trappist”標(biāo)識(shí)的才是真正的修道院啤酒。

    該二維碼7天內(nèi)（01-28 前）有效，重新進(jìn)入將更新！

本文來源網(wǎng)絡(luò),如您對(duì)文章內(nèi)容、版權(quán)或其他問題持有異議，請(qǐng)與糖酒網(wǎng)聯(lián)系,聯(lián)系電話：400-650-1979。